Вторые блюда

Рис с курицей и зелёным горошком

🍚 Рис с курицей и зелёным горошком — рассыпчатый рис с кусочками куриного филе, морковью и сладким горошком. 💛 Приятного аппетита!

Подходит на: Обед, Ужин, Ланч

Как приготовить

1. Куриное филе (150 г) нарежьте кусочками 2 см, лук (50 г) — мелким кубиком, морковь (60 г) натрите на крупной тёрке, чеснок (5 г) измельчите. Рис (65 г) промойте.
2. Разогрейте подсолнечное масло (7 г) в сотейнике и обжарьте курицу на сильном огне 5 минут до светлой корочки.
3. Добавьте лук и морковь, жарьте 4 минуты. Всыпьте куркуму (1 г) и паприку (1 г), перемешайте.
4. Высыпьте рис, разровняйте, добавьте чеснок и влейте горячую воду (150 мл), посолите (2 г).
5. Доведите до кипения и готовьте под крышкой на слабом огне 15 минут, не перемешивая.
6. Зелёный горошек (80 г) откиньте на сито, выложите на рис, аккуратно перемешайте и прогрейте под крышкой ещё 5 минут. Проверьте, что курица полностью готова.