Оладьи/Блины
Рисовые оладьи с ягодами
🍓 Рисовые оладьи с ягодами — безглютеновые оладьи из рисовой муки с бананом и ягодным соусом. 💛 Приятного аппетита!
138,1ккал / 100 г
4белки, г
3,2жиры, г
23,8углеводы, г
Подходит на: Завтрак, Полдник, Второй завтрак
Как приготовить
- Банан (80 г) разомните вилкой в гладкое пюре и разведите 60 мл воды.
- Добавьте яйцо, белок (30 г), сахар, корицу и соль, перемешайте венчиком.
- Всыпьте рисовую муку (60 г) с разрыхлителем и размешайте до густоты жидкой сметаны. Оставьте тесто на 10 минут.
- Смажьте сковороду маслом с помощью кисточки, выкладывайте тесто ложкой и жарьте оладьи на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны до пропекания.
- Половину ягод (50 г) разомните вилкой в соус, полейте оладьи и выложите сверху оставшиеся ягоды.
Для строгой безглютеновой диеты проверьте, что на упаковке рисовой муки и разрыхлителя есть отметка «без глютена». Замороженные ягоды для соуса удобно прогреть 1–2 минуты в ковше — соус получится сочнее.
Ингредиенты
на 1 порцию
- Яичный белок (в сыром виде)30 гр
- Вода60 гр
- Бананы (свежие)80 гр
- Сахар (сахарный песок)5 гр
- Масло подсолнечное5 гр
- Яйцо куриное (сырое)50 гр
- Разрыхлитель теста3 гр
- Корица (порошок)1 гр
- Соль столовая0,5 гр
- Голубика (замороженная)100 гр
- Мука рисовая60 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Марганец | 1,52 мг · 76% |
| Селен | 32 мкг · 45% |
| Натрий | 557 мг · 43% |
| Витамин B6 | 0,79 мг · 40% |
| Витамин B5 | 1,66 мг · 33% |
| Витамин B4 | 165 мг · 33% |
| Витамин K | 35 мкг · 29% |
| Витамин B2 | 0,47 мг · 26% |
| Фосфор | 198 мг · 25% |
| Калий | 558 мг · 22% |
| Медь | 0,22 мг · 22% |
| Железо | 2,66 мг · 19% |
Похожие рецепты
Яичные блинчики с ветчиной и горошком
474 ккал/порция 25 мин ≈88 ₽/порция
Оладьи из кабачков без муки
286 ккал/порция 35 мин ≈51 ₽/порция
Блинчики на рисовой муке с творогом и бананом
489 ккал/порция 35 мин ≈70 ₽/порция
Банановые оладушки на кокосовом масле
176 ккал/порция 30 мин ≈27 ₽/порция
Оладьи на кефире классические
430 ккал/порция 30 мин ≈23 ₽/порция
Овсяноблин с творогом и ягодами
417 ккал/порция 20 мин ≈108 ₽/порция