Бутерброды

Рыбный бутерброд с сёмгой и картофелем

Хлеб слегка подсушите на сухой сковороде или в тостере, чтобы он стал хрустящим.

Подходит на: Полдник, Завтрак

Как приготовить

1. Отварите картофель в мундире до готовности.
2. Остудите, очистите и нарежьте кружочками средней толщины.
3. Разложите ломтики картофеля на хлеб с сыром.
4. Укроп мелко порубите и посыпьте сверху на картофель.
5. Нарежьте сёмгу тонкими кусочками.
6. Выложите поверх картофеля, слегка прижимая, чтобы бутерброд держал форму.
7. Украсьте веточкой укропа или долькой лимона сбоку.
8. Подавайте бутерброды охлаждёнными как закуску или лёгкий перекус.
9. Вместо плавленого сыра можно использовать сливочный (например, «Филадельфия»).
10. Для более пикантного вкуса добавьте тонкий слой горчичного соуса или капельку лимонного сока.
11. Хлеб можно заменить багетом или цельнозерновыми хлебцами.