Первые блюда
Суп овощной с вермишелью
🍜 Лёгкий куриный суп с вермишелью — быстро, сытно и подходит детям. 💛 Приятного аппетита!
55,2ккал / 100 г
4,3белки, г
1,2жиры, г
6,5углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Филе залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 15 минут.
- Выньте филе, нарежьте кусочками. В бульон положите картофель кубиками.
- Лук и морковь слегка обжарьте на масле и добавьте в суп.
- Через 10 минут всыпьте вермишель, верните курицу, положите лавровый лист.
- Варите 4–5 минут до готовности вермишели, посолите и посыпьте укропом.
Вермишель кладите за 5 минут до готовности и сразу выключайте огонь — иначе она набухнет. Если варите суп впрок, вермишель лучше варить отдельно.
Ингредиенты
на 5 порций
- Вода1700 гр
- Морковь (сырая, свежая)100 гр
- Лавровый лист1 гр
- Масло подсолнечное15 гр
- Лапша (макароны, паста) (в сухом виде)80 гр
- Лук репчатый (свежий)80 гр
- Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи)300 гр
- Картофель (сырой)300 гр
- Соль столовая4 гр
- Укроп (свежий)10 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B6 | 0,72 мг · 36% |
| Селен | 24 мкг · 35% |
| Витамин B3 | 6,95 мг · 35% |
| Натрий | 357 мг · 27% |
| Фосфор | 206 мг · 26% |
| Витамин B5 | 1,23 мг · 25% |
| Калий | 597 мг · 24% |
| Витамин A | 182 мкг · 20% |
| Витамин C | 16 мг · 18% |
| Марганец | 0,35 мг · 17% |
| Витамин B4 | 64 мг · 13% |
| Витамин B1 | 0,16 мг · 11% |
Похожие рецепты
Суп гороховый с говядиной
152 ккал/порция 50 мин ≈46 ₽/порция
Куриный суп с клецками
159 ккал/порция 70 мин ≈24 ₽/порция
Борщ традиционный с говядиной и свининой
294 ккал/порция 120 мин ≈81 ₽/порция
Сырный суп-пюре
204 ккал/порция 45 мин ≈47 ₽/порция
Классический гороховый суп с мясом
342 ккал/порция 100 мин ≈60 ₽/порция
Суп гречневый с курицей
310 ккал/порция 50 мин ≈43 ₽/порция