Первые блюда
Суп с индейкой, рисом и кабачком
🍲 Суп с индейкой и рисом — лёгкий бульон без зажарки, подходит для щадящего питания. 💛 Приятного аппетита!
49,6ккал / 100 г
5белки, г
0,7жиры, г
5,9углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Индейку нарежьте небольшими кусочками, залейте водой, доведите до кипения и снимите пену.
- Варите 15 минут, затем всыпьте рис и положите картофель кубиками.
- Через 10 минут добавьте тёртую морковь, мелко нарезанный лук и кабачок.
- Посолите и варите ещё 10 минут.
- Добавьте сливочное масло и укроп.
Кабачок добавляйте после риса и картофеля, чтобы он не разварился в кашу. Индейку можно сварить заранее и использовать бульон как основу.
Ингредиенты
на 6 порций
- Вода1300 гр
- Рис круглозёрный (в сухом виде)80 гр
- Грудка индейки (филе) (сырая)400 гр
- Морковь (сырая, свежая)120 гр
- Кабачки молодые (в сыром виде)300 гр
- Масло сливочное10 гр
- Лук репчатый (свежий)60 гр
- Картофель (сырой)250 гр
- Соль столовая3,6 гр
- Укроп (свежий)10 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B3 | 7,86 мг · 39% |
| Витамин B6 | 0,77 мг · 38% |
| Витамин C | 29 мг · 32% |
| Фосфор | 231 мг · 29% |
| Калий | 673 мг · 27% |
| Натрий | 329 мг · 25% |
| Витамин B5 | 1,12 мг · 22% |
| Селен | 16 мкг · 22% |
| Витамин A | 191 мкг · 21% |
| Медь | 0,19 мг · 19% |
| Марганец | 0,37 мг · 18% |
| Витамин B12 | 0,41 мкг · 14% |
Похожие рецепты
Солянка сборная мясная
275 ккал/порция 60 мин ≈90 ₽/порция
Суп-пюре из кабачка и картофеля
144 ккал/порция 35 мин ≈29 ₽/порция
Суп с чечевицей
164 ккал/порция 45 мин ≈32 ₽/порция
Куриный крем-суп
401 ккал/порция 65 мин ≈60 ₽/порция
Грибной суп с фасолью и картофелем
235 ккал/порция 50 мин ≈59 ₽/порция
Классический гороховый суп с мясом
342 ккал/порция 100 мин ≈60 ₽/порция