Вторые блюда

Сёмга на гриле с обжаренными овощами

🐟 Сёмга на гриле с обжаренными овощами — сёмга с румяными полосками гриля и обжаренные брокколи, цветная капуста и морковь. 💛 Приятного аппетита!

Подходит на: Ужин, Обед

Как приготовить

1. Сёмгу (150 г) обсушите бумажным полотенцем, посолите (1 г) и поперчите.
2. Брокколи (100 г) и цветную капусту (100 г) разберите на небольшие соцветия. Морковь (60 г) очистите и нарежьте тонкими кружочками.
3. Разогрейте сковороду с 7 г масла на среднем огне. Обжарьте морковь 3 минуты, добавьте брокколи и цветную капусту, жарьте 3 минуты, затем накройте крышкой и готовьте ещё 4–5 минут до мягкости. Посолите оставшейся солью (1 г).
4. Разогрейте сковороду-гриль, смажьте её оставшимся маслом (3 г). Выложите сёмгу кожей вниз и жарьте 4–5 минут, переверните и готовьте ещё 3–4 минуты, пока рыба не станет непрозрачной по всей толщине.
5. Подавайте сёмгу горячей вместе с овощами.