Вторые блюда
Запечённая куриная грудка с помидорами
Ароматное филе с помидорами в сметанном маринаде
160,3ккал / 100 г
18,9белки, г
8,7жиры, г
0,5углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Подготовка помидора: Тщательно промойте спелый помидор, затем, используя острый нож, аккуратно нарежьте его тонкими круглыми ломтиками
- Обработка зелени: Зелень (петрушку, укроп или кинзу) ополосните под струёй воды, слегка промокните салфеткой до сухости и мелко измельчите, равномерно распределяя на разделочной доске
- Создание маринада: В глубокой миске соедините густую сметану, рубленую зелень, щепотку соли и свежий базилик. Тщательно перемешайте до однородной консистенции
- Подготовка филе: Куриное или рыбное филе промойте, аккуратно обсушите бумажным полотенцем, сделайте на поверхности частые неглубокие надрезы для лучшего пропитывания
- Сборка блюда: Уложите филе на лист фольги, в каждый надрез вставьте по ломтику помидора. Обильно смажьте всю поверхность и углубления ароматным маринадом
- Запекание: Плотно заверните филе в фольгу, тщательно запаяв края, чтобы сок не вытекал. Отправьте в разогретую до 190°C духовку на 60 минут
- Финальная штрихи: Готовое блюдо извлеките, аккуратно раскройте фольгу, переложите на тарелку. Украсьте свежей зеленью и полейте стекшим соусом из фольги
💡 Совет: Идеально для здорового обеда или ужина! Низкокалорийное, сочное и питательное. По желанию дополните ломтиками огурца или сладкого перца для яркого вкуса.
Ингредиенты
на 8 порций
- Зелень (микс)5 гр
- Помидоры (свежие)95 гр
- Сметана 10% (нежирная)60 гр
- Базилик (сухой)3,5 гр
- Куриная грудка (сырая, с кожей)1350 гр
- Соль столовая3 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B3 | 17 мг · 84% |
| Витамин B6 | 0,87 мг · 43% |
| Селен | 28 мкг · 41% |
| Фосфор | 311 мг · 39% |
| Витамин B5 | 1,41 мг · 28% |
| Витамин B4 | 117 мг · 23% |
| Натрий | 262 мг · 20% |
| Витамин B12 | 0,55 мкг · 18% |
| Калий | 433 мг · 17% |
| Витамин B1 | 0,17 мг · 12% |
| Железо | 1,64 мг · 12% |
| Цинк | 1,46 мг · 12% |
Похожие рецепты
Булгур с курицей и овощами на сковороде
397 ккал/порция 30 мин ≈62 ₽/порция
Индейка в горчичном соусе
195 ккал/порция 45 мин ≈74 ₽/порция
Запечённая треска с брокколи и бататом на пару
349 ккал/порция 35 мин ≈94 ₽/порция
Хек в сметане с отварным картофелем
365 ккал/порция 45 мин ≈59 ₽/порция
Острые креветки с грибами и бурым рисом
519 ккал/порция 40 мин ≈212 ₽/порция
Куриная грудка в панировке, обжаренная на сковороде
433 ккал/порция 20 мин ≈36 ₽/порция