Вторые блюда
Сёмга на гриле со спаржей и салатом
🐟 Сёмга на гриле со спаржей и салатом — сочное филе сёмги с гриль-сковороды, спаржа и свежий салат с черри. 💛 Приятного аппетита!
99,1ккал / 100 г
10,4белки, г
5жиры, г
3углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Филе сёмги (170 г) посолите, приправьте специями и сбрызните 3 г оливкового масла. Спаржу очистите от жёстких концов и сбрызните 2 г масла.
- Раскалите гриль-сковороду. Жарьте сёмгу кожей вниз 4–5 минут, переверните и готовьте ещё 3–4 минуты, пока рыба не станет непрозрачной по всей толщине.
- Рядом с рыбой обжарьте спаржу 4–5 минут, переворачивая, до мягкости и полосок от гриля.
- Салат айсберг нарвите крупно, черри разрежьте пополам, сбрызните оставшимся маслом и соком половины дольки лимона.
- Выложите на тарелку сёмгу, спаржу и салат, подайте с оставшейся долькой лимона.
Если гриль-сковороды нет, подойдёт обычная толстостенная сковорода или решётка в духовке при 220 °C (10–12 минут). Вместо спаржи можно взять брокколи или стручковую фасоль.
Ингредиенты
на 1 порцию
- Сёмга (сырая)170 гр
- Масло оливковое7 гр
- Лимон (свежий, без кожуры)15 гр
- Салат айсберг (свежий)50 гр
- Спаржа (в сыром виде)100 гр
- Специи (смесь)2 гр
- Помидоры черри80 гр
- Соль столовая1 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B12 | 5,44 мкг · 181% |
| Селен | 65 мкг · 93% |
| Витамин B6 | 1,63 мг · 82% |
| Медь | 0,82 мг · 82% |
| Витамин B3 | 16 мг · 78% |
| Витамин C | 64 мг · 71% |
| Витамин B5 | 3,42 мг · 68% |
| Витамин K | 73 мкг · 61% |
| Калий | 1 37 мг · 55% |
| Фосфор | 434 мг · 54% |
| Витамин B2 | 0,82 мг · 45% |
| Натрий | 511 мг · 39% |
Похожие рецепты
Запеченное мясо со специями
216 ккал/порция 100 мин ≈84 ₽/порция
Яичница с фасолью, помидорами и перцем
365 ккал/порция 25 мин ≈90 ₽/порция
Классическая паста карбонара с панчеттой и сливочным соусом
751 ккал/порция 35 мин ≈108 ₽/порция
Куриные котлеты с чечевицей и брокколи
518 ккал/порция 40 мин ≈78 ₽/порция
Летние вареники с курицей и зеленью – нежно и сытно!
244 ккал/порция 40 мин ≈22 ₽/порция
Котлетки с тыквой и киноа
137 ккал/порция 105 мин ≈13 ₽/порция