Летние вареники с курицей и зеленью – нежно и сытно!

Летние вареники с курицей и зеленью – нежно и сытно!

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

1. Любишь домашние вареники, но хочешь чего-то нового? Попробуй этот вариант с курицей, картофелем и ароматной зеленью – лёгкий, вкусный и идеально подходит для семейного ужина!
2. Пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
3. Готовое тесто для вареников (или сделай своё)
4. Фарш с ароматом лета. Куриное филе и лук измельчи в блендере или прокрути через мясорубку. Картофель натри на мелкой тёрке, зелень поруби как можно мельче. Всё посоли, поперчи и хорошо перемешай.
5. Заготовки из теста. Скатай тесто в «колбаску» и нарежь на небольшие кусочки. Каждый обмакни в муку и раскатай в тонкую лепёшку.
6. Лепим вкусняшки. В центр каждой лепёшки положи начинку и аккуратно залепи края – чтобы при варке начинка не «убежала».
7. Варим до готовности. Опусти вареники в кипящую подсоленную воду и вари 10–15 минут после всплытия.
8. Подача. Готовые вареники укрась свежей зеленью и подавай со сметаной – будет просто сказка!
9. Можно заморозить заготовленные вареники – и потом готовить за считанные минуты, когда захочется чего-то домашнего.