Сырники

Сырники из творога

Подходит на: Завтрак

Как приготовить

1. Инструкция:.
2. Взбиваем яйца с сахаром: смешайте венчиком яйца с сахаром в удобной миске.
3. Добавляем творог: протрите творог через сито и соедините с яичной смесью. Это обеспечит равномерную консистенцию теста и мягкость готовых сырников.
4. Всыпаем манку: добавьте в тесто манную крупу.
5. Замешиваем тесто: положите щепотку соды, ванилин и просеянную муку.
6. Замесите густое тесто, которое легко формовать руками.
7. Объем муки регулируйте исходя из влажностных свойств творога.
8. Формируем сырники: смочив руки в холодной воде, возьмите немного теста, обваляйте в муке и сделайте аккуратные круглые лепешки.
9. Обжариваем: нагрейте сковороду с маслом, выложите сырники и обжарьте их на слабом огне до румяной корочки с обеих сторон.
10. Удаляем излишки масла: готовые сырники переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.