Творожные маффины с изюмом

Name: Творожные маффины с изюмом
Total time: 40 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная (универсальная) — 120 гр; Сахар (сахарный песок) — 70 гр; Изюм (без косточек) — 40 гр; Масло сливочное — 40 гр; Творог 5% — 250 гр; Яйцо куриное (сырое) — 110 гр; Разрыхлитель теста — 5 гр

🧁 Творожные кексы с изюмом — влажные внутри, удобно взять с собой. 💛 Приятного аппетита!

⏱ 40 мин 🍽 4 порции 🔥 389 ккал на порцию ≈ 55 ₽ за порцию

268,2ккал / 100 г

12,2белки, г

9,2жиры, г

34,6углеводы, г

Подходит на: Полдник, Завтрак, Ланч

Как приготовить

Духовку разогрейте до 180 °C.
Мягкое масло разотрите с сахаром, добавьте яйца и творог, перемешайте.
Вмешайте муку с разрыхлителем и промытый изюм.
Разложите тесто по формочкам на 2/3 высоты.
Выпекайте 20–25 минут до сухой шпажки.

Изюм обваляйте в муке перед добавлением в тесто — он не опустится на дно. Заполняйте формочки на 2/3, маффины поднимутся.

Ингредиенты

на 4 порции

Мука пшеничная (универсальная)120 гр
Сахар (сахарный песок)70 гр
Изюм (без косточек)40 гр
Масло сливочное40 гр
Творог 5%250 гр
Яйцо куриное (сырое)110 гр
Разрыхлитель теста5 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Селен	23 мкг · 33%
Фосфор	227 мг · 28%
Витамин B12	0,71 мкг · 24%
Витамин B4	111 мг · 22%
Витамин B2	0,38 мг · 21%
Витамин B5	0,99 мг · 20%
Марганец	0,36 мг · 18%
Кальций	185 мг · 18%
Натрий	227 мг · 17%
Калий	358 мг · 14%
Медь	0,12 мг · 12%
Железо	1,53 мг · 11%