Первые блюда
Тыквенный суп-пюре
40,4ккал / 100 г
1,8белки, г
1,5жиры, г
5,8углеводы, г
Подходит на: Обед
Как приготовить
- Подготовка овощей: мелко нарежьте лук, чеснок пропустите через пресс; обжарка:.
- На разогретой сковороде обжарьте лук и чеснок до мягкости.
- Добавьте нарезанную тыкву и обжаривайте ещё 3 минуты.
- Добавление курицы: нарежьте куриное филе небольшими кусочками и добавьте к тыкве. Перемешайте.
- Варка: влейте бульон и варите на среднем огне 10 минут; завершение:.
- Добавьте сметану или сливки, соль и специи (карри и/или паприку). Варите ещё 5–10 минут, пока тыква не станет мягкой.
- Пюрирование: снимите с огня и измельчите суп блендером до однородной консистенции.
💡 Совет: Подавайте горячим со сметаной и гренками или хлебцами.
Ингредиенты
на 2 порции
- Тыква (в сыром виде)180 гр
- Карри (приправа)10 гр
- Чеснок (в сыром виде)7 гр
- Сливки 20% (средней жирности)24 гр
- Лук репчатый (свежий)75 гр
- Соль столовая4 гр
- Бульон куриный180 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B12 | 2,58 мкг · 86% |
| Натрий | 852 мг · 66% |
| Витамин A | 414 мкг · 46% |
| Железо | 6,09 мг · 44% |
| Фосфор | 286 мг · 36% |
| Цинк | 4,12 мг · 34% |
| Марганец | 0,67 мг · 33% |
| Калий | 805 мг · 32% |
| Медь | 0,31 мг · 31% |
| Селен | 21 мкг · 30% |
| Витамин B6 | 0,56 мг · 28% |
| Витамин B3 | 5,55 мг · 28% |
Похожие рецепты
Курино-картофельный суп
179 ккал/порция 60 мин ≈39 ₽/порция
Суп овощной с вермишелью
221 ккал/порция 35 мин ≈39 ₽/порция
Суп из красной чечевицы с тыквой
237 ккал/порция 40 мин ≈30 ₽/порция
Сырный суп с шампиньонами
190 ккал/порция 40 мин ≈67 ₽/порция
Суп с пельменями
324 ккал/порция 50 мин ≈97 ₽/порция
Фасолевый суп с белыми грибами
365 ккал/порция 30 мин ≈48 ₽/порция