Первые блюда
Уха из трески с картофелем
🐟 Уха из трески с картофелем — прозрачная уха из трески с картофелем и зеленью. 💛 Приятного аппетита!
49,7ккал / 100 г
6,9белки, г
0,1жиры, г
5,4углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Доведите 350 мл воды до кипения, посолите и заложите картофель (200 г) кубиком, морковь (50 г) кружками и лук (50 г), разрезанный пополам.
- Варите 12–15 минут до мягкости картофеля, затем лук выньте.
- Треску (300 г) нарежьте крупными кусками, опустите в кипящий бульон и варите 8–10 минут до полной готовности рыбы.
- Добавьте лавровый лист и перец, снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10 минут.
- Достаньте лавровый лист и подавайте уху с рубленой зеленью.
Подавайте уху с ржаным хлебом. Для детей проверьте рыбу на косточки или возьмите готовое филе трески.
Ингредиенты
на 2 порции
- Зелень (микс)10 гр
- Вода350 гр
- Морковь (сырая, свежая)50 гр
- Лавровый лист0,5 гр
- Перец чёрный (молотый)0,5 гр
- Лук репчатый (свежий)50 гр
- Треска (сырая)300 гр
- Картофель (сырой)200 гр
- Соль столовая2,5 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Селен | 5 мкг · 72% |
| Натрий | 675 мг · 52% |
| Витамин B12 | 1,35 мкг · 45% |
| Калий | 1 063 мг · 43% |
| Фосфор | 347 мг · 43% |
| Витамин B6 | 0,74 мг · 37% |
| Витамин C | 26 мг · 29% |
| Витамин A | 242 мкг · 27% |
| Витамин K | 28 мкг · 23% |
| Витамин B3 | 4,58 мг · 23% |
| Витамин B4 | 114 мг · 23% |
| Магний | 74 мг · 19% |
Похожие рецепты
Суп с говяжьими фрикадельками и вермишелью
307 ккал/порция 60 мин ≈98 ₽/порция
Грибной суп с фасолью и картофелем
235 ккал/порция 50 мин ≈59 ₽/порция
Суп-пюре с брокколи
192 ккал/порция 45 мин ≈54 ₽/порция
Курино-рисовый суп
387 ккал/порция 75 мин ≈49 ₽/порция
Вермишелевый суп с куриной грудкой
330 ккал/порция 80 мин ≈44 ₽/порция
Грибная солянка по-вегетариански
234 ккал/порция 30 мин ≈93 ₽/порция