Вторые блюда

Вафли с креветками

Нежные саворные вафли с креветками и творожным сыром.

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

1. Взять глубокую ёмкость, аккуратно разбить в неё 2 яйца, добавить щепотку соли и тщательно взбить до однородности.
2. Влить кефир в яичную смесь и аккуратно перемешать венчиком.
3. Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, затем нежно размешать тесто лопаткой, пока не исчезнут все комочки.
4. Готовить тесто в разогретой вафельнице до появления румяной корочки (примерно 3–4 минуты).
5. Очистить креветки от панциря, удалив хвосты и внутренности.
6. Покрыть каждую вафлю тонким слоем творожного сыра, распределяя его равномерно.
7. Украсить вафли парой очищенных креветок, выложив их симметрично.
8. Этот дуэт саворных вафель, нежного сыра и морских креветок превратит завтрак в мини-праздник!
9. Экспериментируйте: добавьте больше креветок, замените их на слабосолёную семгу, паштет или хрустящий бекон.
10. Но помните: при изменении начинки стоит уточнить калорийность, чтобы сохранить баланс.