Главная› Рецепты› Вторые блюда› Запеченные баклажаны с сыром

Запеченные баклажаны с сыром

Name: Запеченные баклажаны с сыром
Total time: 45 min
Yield: 3 порц.
Ingredients: Помидоры (свежие) — 60 гр; Баклажан (свежий) — 400 гр; Сыр плавленый — 200 гр; Соль столовая — 1,5 гр

Запеченные баклажаны с помидорами и сыром Идеально для летнего стола: вкусно, полезно, легко!

⏱ 45 мин 🍽 3 порции 🔥 209 ккал на порцию ≈ 96 ₽ за порцию

94,5ккал / 100 г

5,7белки, г

2,9жиры, г

10,5углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

Помидоры аккуратно разделите на тонкие пластинки
Баклажан нарежьте кружочками толщиной примерно 1 см, выложите их ровным слоем на дно формы для запекания и слегка присыпьте солью
Сыр порубите на узкие брусочки, равномерно распределите его поверх баклажанов
Сверху уложите подготовленные ломтики помидоров, создавая эстетичный слой
Поместите форму в разогретую до 180°C духовку и запекайте 20–25 минут, пока сыр не расплавится, а края слегка не зарумянятся
Для здоровья: Подходит при сахарном диабете и хронических заболеваниях ЖКТ (вне обострения). Томаты после запекания усваиваются мягче, не вызывая дискомфорта.
Для диет: Включается в рацион раздельного питания и диеты Дюкана (стартует с этапа «Чередование»).
Для настроения: Простое в приготовлении, но праздничное на вид — идеально для будней и особых случаев!

Ингредиенты

на 3 порции

Помидоры (свежие)60 гр
Баклажан (свежий)400 гр
Сыр плавленый200 гр
Соль столовая1,5 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Натрий	71 мг · 55%
Кальций	415 мг · 41%
Фосфор	33 мг · 41%
Витамин B12	0,87 мкг · 29%
Калий	465 мг · 19%
Цинк	2,12 мг · 18%
Витамин A	162 мкг · 18%
Витамин B5	0,85 мг · 17%
Медь	0,17 мг · 17%
Марганец	0,29 мг · 15%
Селен	1 мкг · 14%
Витамин B2	0,26 мг · 14%