Главная› Рецепты› Вторые блюда› Запеканка из курицы и овощей
Вторые блюда

Запеканка из курицы и овощей

Ароматный слоеный ужин с курицей и овощами

⏱ 45 мин 🍽 4 порции 🔥 170 ккал на порцию ≈ 44 ₽ за порцию
113ккал / 100 г
15,4белки, г
4,2жиры, г
3углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин

Запеканка из курицы и овощей

Как приготовить

  1. Приготовьте овощи на пару: брюссельскую капусту и стручковую фасоль обработайте паром ровно 10 минут до легкой мягкости.
  2. Подготовьте курицу: отварите куриную грудку 5 минут, затем нарежьте её мелкими кубиками. Обжарьте их на среднем огне без масла в антипригарной сковороде, помешивая, до золотистой корочки (примерно 10 минут).
  3. Измельчите дополнительные ингредиенты: сыр и морковь натрите крупно, лук аккуратно разделите на тонкие полукольца, чеснок мелко измельчите. Брюссельскую капусту разрежьте на четвертинки.
  4. Соберите блюдо в мультиварке: выложите слоями в чашу прибора: куриные кубики луковые полоски морковная стружка чеснок стручковая фасоль четвертинки брюссельской капусты. Верхний слой присыпьте тертым сыром.
  5. Запеките: включите режим «Выпечка» на 30 минут, чтобы ингредиенты пропитались ароматами и слегка зарумянились.
  6. Легко, сочно и готово за 40 минут!

💡 Совет: блюдо подходит для ЗОЖ и раздельного питания (для последнего исключите сыр). Подавайте с зеленью, при желании — с лёгким гарниром.

Ингредиенты

на 4 порции

  • Морковь (сырая, свежая)40 гр
  • Сыр российский75 гр
  • Куриная грудка (сырая, с кожей)300 гр
  • Чеснок (в сыром виде)10 гр
  • Брюссельская капуста (свежая)80 гр
  • Лук репчатый (свежий)25 гр
  • Фасоль стручковая (в сыром виде, спаржевая)80 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Витамин B3
7,88 мг · 39%
Витамин K
46 мкг · 38%
Фосфор
243 мг · 30%
Витамин B6
0,5 мг · 25%
Витамин C
21 мг · 24%
Селен
16 мкг · 23%
Витамин A
159 мкг · 18%
Витамин B5
0,87 мг · 17%
Витамин B12
0,47 мкг · 16%
Натрий
205 мг · 16%
Калий
368 мг · 15%
Кальций
146 мг · 15%

Статьи с этим рецептом

Похожие рецепты

Больше не нужно думать, что приготовитьПопробовать