Главная› Рецепты› Вторые блюда› Запечённая треска с овощным салатом
Вторые блюда

Запечённая треска с овощным салатом

🐟 Запечённая треска с овощным салатом — нежная треска из духовки и свежий салат с авокадо — лёгкий ужин. 💛 Приятного аппетита!

⏱ 30 мин 🍽 1 порция 🔥 369 ккал на порцию ≈ 171 ₽ за порцию
73,9ккал / 100 г
7,8белки, г
3,7жиры, г
3,2углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин

Запечённая треска с овощным салатом

Как приготовить

  1. Разогрейте духовку до 190 °C. Треску (200 г) натрите солью и специями (2 г), сбрызните 5 г оливкового масла и выложите в форму.
  2. Запекайте 15–20 минут до полной готовности — мякоть должна легко расслаиваться.
  3. Тем временем салат айсберг (50 г) порвите руками, огурец (100 г) и помидор (100 г) нарежьте, авокадо (50 г) — ломтиками.
  4. Смешайте соевый соус (10 г), лимонный сок (10 г) и оставшееся оливковое масло (5 г), заправьте овощи и аккуратно перемешайте.
  5. Подавайте рыбу с салатом, посыпав рубленой зеленью (5 г).

Треску можно заменить минтаем или хеком — время запекания то же. Салат заправляйте прямо перед подачей, чтобы овощи не дали сок.

Ингредиенты

на 1 порцию

  • Зелень (микс)5 гр
  • Помидоры (свежие)100 гр
  • Соевый соус (гидролизованный)10 гр
  • Сок лимонный (свежий)10 гр
  • Масло оливковое10 гр
  • Салат айсберг (свежий)50 гр
  • Огурцы (свежие)100 гр
  • Авокадо (свежее)50 гр
  • Специи (смесь)2 гр
  • Треска (сырая)200 гр
  • Соль столовая1 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Натрий
1 337 мг · 103%
Селен
67 мкг · 96%
Витамин K
81 мкг · 68%
Витамин B12
1,8 мкг · 60%
Калий
1 464 мг · 59%
Фосфор
461 мг · 58%
Витамин B6
0,79 мг · 39%
Витамин C
32 мг · 35%
Витамин B4
158 мг · 32%
Витамин B3
6,22 мг · 31%
Витамин E
4,17 мг · 28%
Магний
109 мг · 27%

Статьи с этим рецептом

Похожие рецепты

Больше не нужно думать, что приготовитьПопробовать