Вторые блюда

Запечённые рулетики из баклажанов с творогом

🍆 Запечённые рулетики из баклажанов с творогом — рулетики из баклажана с чесночным творогом и картофельными дольками из духовки. 💛 Приятного аппетита!

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

1. Разогрейте духовку до 190 °C. Баклажан (200 г) нарежьте вдоль пластинами 4–5 мм, посолите, оставьте на 10 минут и промокните.
2. Творог (120 г) разомните с измельчённым чесноком (5 г) и чёрным перцем (0,5 г), посолите.
3. Намажьте пластины баклажана творожной смесью, сверните рулетиками и закрепите зубочистками.
4. Картофель (200 г) нарежьте дольками, перемешайте с половиной масла, посолите и приправьте специями (2 г).
5. Выложите рулетики и картофель на противень с пергаментом, сбрызните рулетики оставшимся маслом (всего 10 г) и запекайте 30–35 минут до мягкости баклажана и готовности картофеля.
6. Подавайте, посыпав рубленой зеленью (5 г).