Вторые блюда
Жюльен XXL с курицей и грибами
120,2ккал / 100 г
13,4белки, г
5,4жиры, г
2,8углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Подготовка ингредиентов: нарежьте куриное филе кубиками, лук — мелко. Сыр натрите на крупной тёрке, чеснок и зелёный лук измельчите.
- Обжарка: на антипригарной сковороде пассеруйте лук до прозрачности. Добавьте курицу и готовьте 7–10 минут до полуготовности.
- Грибы и соус: выложите грибы, накройте крышкой и тушите ещё 5 минут. Затем влейте сливки и доведите до лёгкого кипения.
- Сырный акцент: добавьте кружки моцареллы и перемешивайте, пока сыр полностью не расплавится и не станет частью соуса.
- Зелень и аромат: всыпьте чеснок и зелёный лук, перемешайте, снимите с огня.
- Запекание: переложите массу в форму, посыпьте тёртым сыром и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 20 минут — до румяной корочки.
- Обязательно попробуйте — очень вкусно!
Ингредиенты
на 6 порций
- Белые грибы (свежие)50 гр
- Сыр голландский100 гр
- Сыр моцарелла50 гр
- Карри (приправа)6 гр
- Чеснок (в сыром виде)14 гр
- Перец чили молотый (сухой)2 гр
- Лук зелёный (свежий)5 гр
- Лук репчатый (свежий)225 гр
- Сливки 10% (нежирные)250 гр
- Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи)500 гр
- Соль столовая1,5 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Фосфор | 386 мг · 48% |
| Витамин B3 | 8,65 мг · 43% |
| Витамин B6 | 0,81 мг · 41% |
| Витамин B5 | 1,94 мг · 39% |
| Селен | 27 мкг · 38% |
| Натрий | 383 мг · 29% |
| Кальций | 264 мг · 26% |
| Витамин B12 | 0,76 мкг · 25% |
| Витамин B2 | 0,43 мг · 24% |
| Калий | 551 мг · 22% |
| Витамин B4 | 95 мг · 19% |
| Цинк | 1,82 мг · 15% |
Похожие рецепты
Булгур с курицей и овощами на сковороде
397 ккал/порция 30 мин ≈62 ₽/порция
Филе горбуши в лимонно-травяной глазури
152 ккал/порция 45 мин ≈47 ₽/порция
Курица с картофелем в духовке
355 ккал/порция 90 мин ≈45 ₽/порция
Картофельная запеканка с курицей в сливочном соусе
374 ккал/порция 70 мин ≈58 ₽/порция
Куриная запеканка с овощами
134 ккал/порция 45 мин ≈28 ₽/порция
Баклажаны в томатном соусе
216 ккал/порция 45 мин ≈44 ₽/порция