Овощные блюда
Брокколи на пару с яйцом
🥦 Брокколи на пару с яйцом и сметаной — тёплый ужин на 150 ккал. 💛 Приятного аппетита!
67,6ккал / 100 г
5,2белки, г
3,5жиры, г
4,8углеводы, г
Подходит на: Ужин, Поздний ужин
Как приготовить
- Брокколи разберите на соцветия.
- Готовьте на пару 7–8 минут до мягкости.
- Параллельно отварите яйца всмятку или в мешочек — 6–7 минут.
- Выложите брокколи на тарелку, рядом яйца, слегка посолите и добавьте ложку сметаны.
Брокколи держите на пару не дольше 5–7 минут: соцветия должны остаться ярко-зелёными и чуть упругими. Ножку не выбрасывайте, а очистите и нарежьте кружками.
Ингредиенты
на 2 порции
- Сметана 10% (нежирная)40 гр
- Яйцо куриное (сырое)110 гр
- Соль столовая1,5 гр
- Брокколи (свежая)300 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин C | 134 мг · 149% |
| Витамин K | 153 мкг · 127% |
| Витамин B4 | 197 мг · 39% |
| Витамин B5 | 1,85 мг · 37% |
| Натрий | 442 мг · 34% |
| Селен | 22 мкг · 31% |
| Витамин B9 | 122 мкг · 31% |
| Фосфор | 243 мг · 30% |
| Витамин B2 | 0,49 мг · 27% |
| Калий | 603 мг · 24% |
| Витамин B6 | 0,42 мг · 21% |
| Витамин B12 | 0,62 мкг · 21% |
Похожие рецепты
Бурый рис с овощами и грибами в соусе тамари
354 ккал/порция 50 мин ≈61 ₽/порция
Кабачковый торт с сыром и чесноком
263 ккал/порция 50 мин ≈61 ₽/порция
Капуста, тушённая с кабачком
130 ккал/порция 35 мин ≈22 ₽/порция
Баклажанные рулетики с орехово-сметанной начинкой
315 ккал/порция 70 мин ≈69 ₽/порция
Перцы, фаршированные бурым рисом, фасолью и сыром
422 ккал/порция 65 мин ≈107 ₽/порция
Пюре из тыквы и моркови
129 ккал/порция 35 мин ≈24 ₽/порция