Главная› Рецепты› Вторые блюда› Булгур с курицей и помидорами на сковороде

Булгур с курицей и помидорами на сковороде

Name: Булгур с курицей и помидорами на сковороде
Total time: 25 min
Yield: 3 порц.
Cuisine: Турецкая
Ingredients: Вода — 380 гр; Помидоры (свежие) — 300 гр; Паприка (специя, в виде порошка) — 2 гр; Петрушка (свежая) — 10 гр; Булгур (сухой, крупа) — 180 гр; Перец чёрный (молотый) — 0,5 гр; Масло подсолнечное — 20 гр; Чеснок (в сыром виде) — 6 гр; Лук репчатый (свежий) — 80 гр; Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи) — 400 гр; Соль столовая — 2 гр

🍅 Булгур с курицей и помидорами — гарнир и мясо готовятся вместе в одной сковороде. 💛 Приятного аппетита!

⏱ 25 мин 🍽 3 порции 🔥 460 ккал на порцию ≈ 69 ₽ за порцию

120,1ккал / 100 г

10,2белки, г

2,9жиры, г

13,9углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин

Булгур с курицей и помидорами на сковороде

Как приготовить

Курицу нарежьте кубиком и обжарьте на масле с луком 5 минут.
Добавьте помидоры, чеснок и паприку, жарьте 2 минуты.
Всыпьте булгур, залейте горячей водой, посолите.
Готовьте под крышкой на слабом огне 12 минут.
Посыпьте петрушкой и перемешайте.

Булгур перед заливкой водой обжарьте сухим пару минут: появится ореховый аромат, а крупинки не слипнутся. Помидоры кладите спелые, они заменят томатную пасту.

Ингредиенты

на 3 порции

Вода380 гр
Помидоры (свежие)300 гр
Паприка (специя, в виде порошка)2 гр
Петрушка (свежая)10 гр
Булгур (сухой, крупа)180 гр
Перец чёрный (молотый)0,5 гр
Масло подсолнечное20 гр
Чеснок (в сыром виде)6 гр
Лук репчатый (свежий)80 гр
Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи)400 гр
Соль столовая2 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Марганец	2 мг · 100%
Витамин B3	17 мг · 83%
Витамин B6	1,42 мг · 71%
Фосфор	503 мг · 63%
Витамин K	67 мкг · 56%
Витамин B5	2,77 мг · 55%
Селен	32 мкг · 46%
Калий	1 011 мг · 40%
Магний	153 мг · 38%
Медь	0,3 мг · 30%
Витамин B4	136 мг · 27%
Натрий	337 мг · 26%