На завтрак
Буррито
Буррито.
146,6ккал / 100 г
7,2белки, г
8,5жиры, г
10,8углеводы, г
Подходит на: Завтрак, Полдник
Как приготовить
- Растительное масло – для жарки. Лук и одну дольку чеснока мелко нарежьте. Обжарьте на сковороде с маслом около 3 минут.
- Говядину нарежьте небольшими кусочками, добавьте к овощам, влейте 1 стакан воды. Накройте крышкой и тушите до готовности мяса.
- В другой сковороде обжарьте вторую дольку чеснока, добавьте томаты в собственном соку, посолите и поперчите. Варите 5–7 минут, пока соус слегка не загустеет.
- Яйца слегка взбейте в миске. Готовое мясо разберите на волокна, переложите на сковороду с маслом, добавьте специи для тако и немного оставшегося бульона. Жарьте 3–4 минуты.
- Влейте яйца и томатный соус, перемешайте и готовьте около минуты.
- Авокадо очистите и нарежьте дольками. На тортилью выложите мясную начинку и ломтики авокадо. Заверните конвертиком и слегка обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
💡 Совет: Подавайте горячим, можно дополнить сметаной, йогуртовым соусом или острой сальсой . Отличный, сытный и вкусный завтрак!
Ингредиенты
на 4 порции
- Вода200 гр
- Тортилья200 гр
- Томаты в собственном соку50 гр
- Говядина (сырая, мясо без жира)200 гр
- Приправа универсальная4 гр
- Авокадо (свежее)200 гр
- Масло подсолнечное34 гр
- Чеснок (в сыром виде)14 гр
- Перец чили молотый (сухой)2 гр
- Лук репчатый (свежий)75 гр
- Яйцо куриное (сырое)165 гр
- Соль столовая2 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Селен | 39 мкг · 55% |
| Натрий | 713 мг · 55% |
| Витамин B12 | 1,53 мкг · 51% |
| Марганец | 0,83 мг · 41% |
| Витамин B5 | 1,97 мг · 39% |
| Фосфор | 315 мг · 39% |
| Витамин B6 | 0,72 мг · 36% |
| Цинк | 4,15 мг · 35% |
| Витамин B4 | 175 мг · 35% |
| Медь | 0,32 мг · 32% |
| Витамин B3 | 6,17 мг · 31% |
| Железо | 4,17 мг · 30% |
Похожие рецепты
Омлет с творогом и укропом
318 ккал/порция 15 мин ≈68 ₽/порция
Омлет с сыром на сковороде
473 ккал/порция 10 мин ≈78 ₽/порция
Овощной «омлет» без яиц
205 ккал/порция 25 мин ≈89 ₽/порция
Яичница со шпинатом и помидорами черри
307 ккал/порция 15 мин ≈54 ₽/порция
Запечённый омлет с брокколи и сливочным сыром
369 ккал/порция 37 мин ≈76 ₽/порция
Скрэмбл с сёмгой, шпинатом и сливочным сыром
374 ккал/порция 20 мин ≈135 ₽/порция