На завтрак
Овощной «омлет» без яиц
Чёрная соль (для «яичного» вкуса)
126ккал / 100 г
9белки, г
7жиры, г
1,7углеводы, г
Подходит на: Завтрак, Поздний ужин
Как приготовить
- Натрите адыгейский сыр или раскрошите руками.
- Нарежьте черри на четвертинки, перец — маленькими кубиками. Укроп мелко порубите.
- В сковороде разогрейте сыр с овощами, добавьте асафетиду. Готовьте, помешивая, 5 минут.
- Добавьте укроп и сметану, перемешайте и тушите ещё 10 минут на среднем огне.
💡 Совет: Перед подачей посыпьте чёрной солью — она придаст блюду вкус, похожий на омлет из яиц.
Ингредиенты
на 4 порции
- Перец болгарский красный (свежий)72,5 гр
- Сыр адыгейский300 гр
- Сметана 10% (нежирная)40 гр
- Помидоры черри200 гр
- Соль столовая2 гр
- Асафетида2,5 гр
- Укроп (свежий)30 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин C | 6 мг · 67% |
| Натрий | 794 мг · 61% |
| Кальций | 5 мг · 50% |
| Фосфор | 374 мг · 47% |
| Витамин B12 | 1,04 мкг · 35% |
| Витамин A | 259 мкг · 29% |
| Витамин K | 29 мкг · 24% |
| Витамин B2 | 0,38 мг · 21% |
| Цинк | 2,36 мг · 20% |
| Селен | 12 мкг · 17% |
| Калий | 388 мг · 16% |
| Витамин B5 | 0,72 мг · 14% |
Похожие рецепты
Яйца, запечённые в помидорах
268 ккал/порция 30 мин ≈72 ₽/порция
Лаваш с яйцом и сыром на сковороде
533 ккал/порция 10 мин ≈64 ₽/порция
Овощной омлет с цельнозерновым тостом
417 ккал/порция 15 мин ≈60 ₽/порция
Белковый омлет с индейкой и кабачком
256 ккал/порция 22 мин ≈66 ₽/порция
Смузи-боул с гранолой, бананом и клубникой
293 ккал/порция 10 мин ≈125 ₽/порция
Творожная запеканка с яблоком без сахара
252 ккал/порция 55 мин ≈73 ₽/порция