Мясные блюда
Чахохбили из курицы
🍅 Чахохбили — курица, тушённая в густом томатном соусе с луком, хмели-сунели и кинзой. 💛 Приятного аппетита!
170ккал / 100 г
11,7белки, г
11,8жиры, г
4,2углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Окорочка разрежьте на части и обжарьте в сотейнике без масла до румяной корочки, вытопив жир.
- Добавьте сливочное масло и лук полукольцами, жарьте 5 минут.
- Помидоры очистите от кожицы, нарежьте и положите к курице вместе с болгарским перцем.
- Тушите под крышкой 30 минут.
- Добавьте чеснок, хмели-сунели, соль и перец, потушите ещё 5 минут.
- Посыпьте рубленой кинзой и дайте постоять 10 минут.
Курицу обжарьте без масла на сухой сковороде до корочки — жира хватит от кожи. Кинзу добавьте за пару минут до готовности, чтобы сохранила аромат.
Ингредиенты
на 5 порций
- Помидоры (свежие)500 гр
- Перец болгарский красный (свежий)150 гр
- Кинза (листья кориандра) (свежие)20 гр
- Масло сливочное20 гр
- Перец чёрный (молотый)1 гр
- Чеснок (в сыром виде)15 гр
- Лук репчатый (свежий)250 гр
- Куриные ножки (окорочка) (сырые, мясо с кожей)1000 гр
- Хмели-сунели4 гр
- Соль столовая6 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин C | 59 мг · 65% |
| Селен | 37 мкг · 53% |
| Витамин B3 | 1 мг · 52% |
| Натрий | 649 мг · 50% |
| Витамин B5 | 2,32 мг · 46% |
| Фосфор | 372 мг · 46% |
| Витамин B6 | 0,89 мг · 45% |
| Витамин B12 | 1,23 мкг · 41% |
| Калий | 839 мг · 34% |
| Медь | 0,33 мг · 33% |
| Цинк | 3,5 мг · 29% |
| Витамин K | 31 мкг · 26% |
Похожие рецепты
Говяжьи тефтели в сметанно-грибном соусе
483 ккал/порция 50 мин ≈142 ₽/порция
Отбивные из индейки в яйце
317 ккал/порция 30 мин ≈112 ₽/порция
Курица-гриль с запечённым бататом и брокколи
495 ккал/порция 40 мин ≈75 ₽/порция
Куриные сердечки с кабачком
360 ккал/порция 45 мин ≈64 ₽/порция
Запечённая куриная грудка с бататом фри
489 ккал/порция 35 мин ≈74 ₽/порция
Куриные биточки с цветной капустой в духовке
359 ккал/порция 45 мин ≈62 ₽/порция