Мясные блюда
Отбивные из индейки в яйце
🦃 Отбивные из индейки в яйце — без панировки, сочные и нежные, со свежими овощами. 💛 Приятного аппетита!
101,4ккал / 100 г
14,7белки, г
3,7жиры, г
2углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Филе индейки нарежьте пластами 1 см и отбейте через плёнку.
- Посолите и поперчите.
- Обмакните каждую отбивную во взбитое яйцо.
- Обжарьте на разогретой сковороде с маслом по 3–4 минуты с каждой стороны.
- Подавайте с нарезанными огурцами и помидорами.
Отбивайте филе через плёнку, чтобы мясо не рвалось, до толщины около сантиметра. Обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны — индейка быстро пересыхает.
Ингредиенты
на 4 порции
- Помидоры (свежие)300 гр
- Грудка индейки (филе) (сырая)700 гр
- Перец чёрный (молотый)1 гр
- Огурцы (свежие)300 гр
- Масло подсолнечное25 гр
- Яйцо куриное (сырое)100 гр
- Соль столовая5 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B3 | 18 мг · 89% |
| Витамин B6 | 1,53 мг · 76% |
| Селен | 48 мкг · 68% |
| Натрий | 723 мг · 56% |
| Фосфор | 438 мг · 55% |
| Витамин B12 | 1,28 мкг · 43% |
| Витамин B5 | 2,08 мг · 42% |
| Витамин B4 | 19 мг · 38% |
| Калий | 749 мг · 30% |
| Медь | 0,28 мг · 28% |
| Цинк | 2,9 мг · 24% |
| Магний | 7 мг · 18% |
Похожие рецепты
Чили из индейки со свежим салатом
439 ккал/порция 35 мин ≈158 ₽/порция
Свинина с пекинской капустой на сковороде
328 ккал/порция 22 мин ≈76 ₽/порция
Говяжьи тефтели в сметанно-грибном соусе
483 ккал/порция 50 мин ≈142 ₽/порция
Куриные отбивные в духовке
309 ккал/порция 40 мин ≈66 ₽/порция
Говядина в томатном объятии с овощами
144 ккал/порция 5 мин ≈68 ₽/порция
Гуляш из говядины с тыквой и гречкой
410 ккал/порция 90 мин ≈112 ₽/порция