Мясные блюда
Запечённая куриная грудка с бататом фри
🍠 Запечённая куриная грудка с бататом фри — куриная грудка и брусочки батата, запечённые на одном противне с копчёной паприкой. 💛 Приятного аппетита!
157,7ккал / 100 г
14,3белки, г
4,9жиры, г
13,7углеводы, г
Подходит на: Ужин, Обед, Ланч
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 200 °C.
- Обсушите 180 г куриного филе и нарежьте 3–4 крупными кусками. Очистите 200 г батата и нарежьте брусочками толщиной 1 см.
- Смешайте в миске 10 г оливкового масла, 3 г копчёной паприки, 1 г соли и перец, добавьте курицу и батат и перемешайте.
- Выложите всё на противень с пергаментом в один слой.
- Запекайте 20–25 минут, перевернув батат на середине, пока он не зарумянится, а курица не будет полностью готова внутри (без розового сока).
Батат будет более хрустящим, если перед запеканием обвалять его в 1 ч. л. кукурузного крахмала. Подайте с йогуртовым соусом с чесноком и зеленью.
Ингредиенты
на 1 порцию
- Батат (в сыром виде)200 гр
- Масло оливковое10 гр
- Перец чёрный (молотый)1 гр
- Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи)180 гр
- Паприка копчёная3 гр
- Соль столовая1 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин A | 1 447 мкг · 161% |
| Витамин B6 | 1,87 мг · 94% |
| Витамин B3 | 19 мг · 93% |
| Витамин B5 | 4,34 мг · 87% |
| Селен | 43 мкг · 61% |
| Фосфор | 486 мг · 61% |
| Калий | 1 338 мг · 54% |
| Марганец | 1,02 мг · 51% |
| Натрий | 581 мг · 45% |
| Медь | 0,44 мг · 44% |
| Витамин B4 | 174 мг · 35% |
| Витамин B2 | 0,58 мг · 32% |
Статьи с этим рецептом
Похожие рецепты
Свиная вырезка с брокколи на пару
327 ккал/порция 25 мин ≈83 ₽/порция
Индейка в йогуртовом маринаде с картофелем
415 ккал/порция 55 мин ≈116 ₽/порция
Куриные сердечки с кабачком
360 ккал/порция 45 мин ≈64 ₽/порция
Запечённая куриная грудка с морковью и киноа
514 ккал/порция 50 мин ≈67 ₽/порция
Гуляш из говядины с тыквой и гречкой
410 ккал/порция 90 мин ≈112 ₽/порция
Бефстроганов на йогурте с гречкой
488 ккал/порция 55 мин ≈142 ₽/порция