Мясные блюда
Куриные биточки с цветной капустой в духовке
🥦 Куриные биточки с цветной капустой — овощи спрятаны внутри, а брокколи — на гарнир. 💛 Приятного аппетита!
124,9ккал / 100 г
11,6белки, г
6,4жиры, г
5,9углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Цветную капусту отварите 5 минут и мелко порубите.
- Смешайте фарш, капусту, яйцо, овсяные хлопья, тёртый лук и соль, оставьте на 10 минут.
- Сформуйте биточки и выложите на противень, смазанный маслом, рядом — соцветия брокколи.
- Смажьте биточки сметаной с укропом.
- Запекайте при 190 °C 25 минут.
Цветную капусту и брокколи сначала бланшируйте и мелко порубите, иначе биточки будут разваливаться. Подавайте со сметаной и укропом.
Ингредиенты
на 4 порции
- Сметана 10% (нежирная)100 гр
- Масло подсолнечное5 гр
- Цветная капуста (свежая)300 гр
- Лук репчатый (свежий)60 гр
- Яйцо куриное (сырое)55 гр
- Соль столовая2,6 гр
- Брокколи (свежая)250 гр
- Овсяные хлопья (сухие (быстрого приготовления))40 гр
- Укроп (свежий)10 гр
- Куриный фарш (сырой)600 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин C | 96 мг · 106% |
| Витамин K | 83 мкг · 69% |
| Витамин B5 | 3,04 мг · 61% |
| Фосфор | 459 мг · 57% |
| Витамин B6 | 1,1 мг · 55% |
| Калий | 1 367 мг · 55% |
| Витамин B3 | 9,38 мг · 47% |
| Витамин B12 | 1,18 мкг · 39% |
| Селен | 26 мкг · 37% |
| Витамин B4 | 187 мг · 37% |
| Марганец | 0,68 мг · 34% |
| Натрий | 437 мг · 34% |
Похожие рецепты
Куриный шашлык в духовке
281 ккал/порция 45 мин ≈61 ₽/порция
Куриные желудки, тушённые с грибами в сметане
336 ккал/порция 90 мин ≈106 ₽/порция
Свинина с кабачками и чесноком на сковороде
314 ккал/порция 35 мин ≈78 ₽/порция
Свинина с пекинской капустой на сковороде
328 ккал/порция 22 мин ≈76 ₽/порция
Гуляш из говядины с тыквой и гречкой
410 ккал/порция 90 мин ≈112 ₽/порция
Биточки из постной говядины с гречкой
489 ккал/порция 55 мин ≈143 ₽/порция