Чили из индейки с кукурузой, чеддером и начос

🌮 Чили из индейки с кукурузой, чеддером и начос — густой чили из индейки с фасолью и кукурузой под тёртым чеддером, с хрустящими начос. 💛 Приятного аппетита!

Подходит на: Ужин, Обед

Как приготовить

1. Лук (80 г) нарежьте мелким кубиком, чеснок (8 г) измельчите.
2. Разогрейте подсолнечное масло (10 г) в сотейнике на среднем огне. Выложите фарш (250 г) и обжаривайте 6–7 минут, разбивая комки лопаткой, пока он полностью не побелеет.
3. Добавьте лук и чеснок, готовьте 3 минуты до мягкости.
4. Всыпьте молотый чили (2 г) и зиру (3 г), перемешайте и прогрейте 1 минуту.
5. Добавьте томаты в собственном соку (400 г), размяв их ложкой, фасоль (200 г) и кукурузу (100 г), предварительно слив с них жидкость. Посолите (3 г) и поперчите.
6. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите под крышкой 12–15 минут, помешивая, до загустения.
7. Разложите чили по тарелкам, посыпьте тёртым чеддером (30 г) и подавайте с начос (30 г).