Говядина с брокколи по-китайски

🥩 Говядина с брокколи по-китайски — нежная говяжья вырезка, быстро обжаренная с брокколи в медово-соевом соусе. 💛 Приятного аппетита!

Подходит на: Ужин, Обед, Ланч

Как приготовить

1. Нарежьте 300 г говяжьей вырезки тонкими ломтиками поперёк волокон. Смешайте с 15 г соуса тамари, 8 г кукурузного крахмала, солью и перцем, оставьте на 10 минут.
2. Разберите 250 г брокколи на небольшие соцветия, нарежьте 60 г лука полукольцами, измельчите 6 г чеснока. Смешайте оставшиеся 15 г тамари с 15 г мёда и 2 ст. л. воды.
3. Разогрейте 10 г масла в сковороде или воке на сильном огне и обжарьте говядину 2–3 минуты до румяности, переложите на тарелку.
4. Добавьте в сковороду оставшиеся 5 г масла, обжарьте лук и чеснок 1 минуту, затем брокколи — 3–4 минуты, помешивая.
5. Верните говядину, влейте медово-соевый соус и прогрейте 2 минуты, пока соус не загустеет и мясо не дойдёт до готовности.
6. Разложите на 2 тарелки и по желанию посыпьте кунжутом (4 г).