Мясные блюда
Куриное филе в кефире на сковороде
🍗 Куриное филе в кефире — маринад делает грудку мягкой и сочной даже на сковороде. 💛 Приятного аппетита!
134,7ккал / 100 г
21,1белки, г
4жиры, г
2,5углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Филе разрежьте вдоль на тонкие пласты.
- Смешайте кефир, чеснок, паприку, соль и перец, замаринуйте курицу минимум на 30 минут.
- Достаньте мясо из маринада и обжарьте на слегка смазанной сковороде по 4 минуты с каждой стороны.
- Накройте крышкой и дайте постоять 3 минуты.
- Подавайте со свежими огурцами и укропом.
Маринуйте филе в кефире с паприкой хотя бы 30 минут, оно станет мягким. На сковороде не переворачивайте слишком часто, чтобы получилась корочка.
Ингредиенты
на 4 порции
- Паприка (специя, в виде порошка)4 гр
- Перец чёрный (молотый)1 гр
- Огурцы (свежие)200 гр
- Масло подсолнечное10 гр
- Чеснок (в сыром виде)8 гр
- Кефир 2%200 гр
- Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи)800 гр
- Соль столовая6 гр
- Укроп (свежий)10 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B3 | 2 мг · 98% |
| Витамин B6 | 1,68 мг · 84% |
| Витамин B5 | 3,5 мг · 70% |
| Селен | 49 мкг · 70% |
| Фосфор | 533 мг · 67% |
| Натрий | 734 мг · 56% |
| Калий | 927 мг · 37% |
| Витамин B4 | 186 мг · 37% |
| Витамин B2 | 0,57 мг · 32% |
| Витамин B12 | 0,72 мкг · 24% |
| Магний | 76 мг · 19% |
| Цинк | 1,95 мг · 16% |
Похожие рецепты
Куриное филе со шпинатом в сметане
399 ккал/порция 30 мин ≈97 ₽/порция
Курица-гриль с кабачками и бурым рисом
505 ккал/порция 50 мин ≈63 ₽/порция
Ленивая лазанья из лаваша
503 ккал/порция 85 мин ≈102 ₽/порция
Куриные голени с перцем и чесноком в духовке
562 ккал/порция 50 мин ≈104 ₽/порция
Тушёная говядина с гречкой и брокколи
557 ккал/порция 55 мин ≈144 ₽/порция
Куриная грудка на гриле с киноа и спаржей
435 ккал/порция 40 мин ≈66 ₽/порция