Главная› Рецепты› Мясные блюда› Куриные отбивные в духовке

Куриные отбивные в духовке

Name: Куриные отбивные в духовке
Total time: 40 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Сметана 10% (нежирная) — 40 гр; Сыр российский — 60 гр; Перец чёрный (молотый) — 1 гр; Масло подсолнечное — 5 гр; Чеснок (в сыром виде) — 5 гр; Яйцо куриное (сырое) — 55 гр; Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи) — 700 гр; Соль столовая — 3 гр

🍗 Сочные куриные отбивные под сырной шапкой — без жарки на масле. 💛 Приятного аппетита!

⏱ 40 мин 🍽 4 порции 🔥 309 ккал на порцию ≈ 66 ₽ за порцию

193,4ккал / 100 г

28,1белки, г

7,9жиры, г

0,6углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

Филе разрежьте вдоль пластами и отбейте через плёнку до толщины 1 см.
Посолите, поперчите и смажьте смесью сметаны, яйца и чеснока.
Выложите на смазанный противень и посыпьте тёртым сыром.
Запекайте при 200 °C 18–20 минут.

Филе отбивайте через плёнку до толщины около 1 см, тогда оно пропечётся равномерно. Сыр кладите за 10 минут до конца, чтобы он не пригорел.

Ингредиенты

на 4 порции

Сметана 10% (нежирная)40 гр
Сыр российский60 гр
Перец чёрный (молотый)1 гр
Масло подсолнечное5 гр
Чеснок (в сыром виде)5 гр
Яйцо куриное (сырое)55 гр
Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи)700 гр
Соль столовая3 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Витамин B3	17 мг · 84%
Витамин B6	1,46 мг · 73%
Селен	47 мкг · 67%
Фосфор	486 мг · 61%
Витамин B5	3 мг · 60%
Натрий	517 мг · 40%
Витамин B4	191 мг · 38%
Витамин B2	0,51 мг · 28%
Калий	664 мг · 27%
Витамин B12	0,73 мкг · 24%
Цинк	1,9 мг · 16%
Магний	57 мг · 14%