Главная› Рецепты› Вторые блюда› Хек с кабачком и помидорами на сковороде

Хек с кабачком и помидорами на сковороде

Name: Хек с кабачком и помидорами на сковороде
Total time: 23 min
Yield: 3 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Хек (сырой) — 700 гр; Помидоры (свежие) — 200 гр; Сок лимонный (свежий) — 10 гр; Кабачки молодые (в сыром виде) — 400 гр; Перец чёрный (молотый) — 0,5 гр; Масло подсолнечное — 20 гр; Чеснок (в сыром виде) — 5 гр; Лук репчатый (свежий) — 80 гр; Соль столовая — 2 гр; Укроп (свежий) — 10 гр

🐟 Хек с кабачком на сковороде — рыба тушится на подушке из овощей за 15 минут. 💛 Приятного аппетита!

⏱ 23 мин 🍽 3 порции 🔥 316 ккал на порцию ≈ 73 ₽ за порцию

82,5ккал / 100 г

11,3белки, г

3,3жиры, г

2,7углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин

Хек с кабачком и помидорами на сковороде

Как приготовить

Лук и кабачок нарежьте, обжарьте на масле 5 минут.
Добавьте помидоры кубиком и чеснок.
Сверху выложите куски хека, сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите.
Тушите под крышкой на среднем огне 10 минут.
Посыпьте укропом.

Хек обжарьте по 2–3 минуты с каждой стороны и отложите, затем доведите до готовности с кабачками. Лимонным соком сбрызните перед подачей.

Ингредиенты

на 3 порции

Хек (сырой)700 гр
Помидоры (свежие)200 гр
Сок лимонный (свежий)10 гр
Кабачки молодые (в сыром виде)400 гр
Перец чёрный (молотый)0,5 гр
Масло подсолнечное20 гр
Чеснок (в сыром виде)5 гр
Лук репчатый (свежий)80 гр
Соль столовая2 гр
Укроп (свежий)10 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Витамин B12	5,92 мкг · 197%
Витамин D	17 мкг · 116%
Селен	71 мкг · 102%
Фосфор	665 мг · 83%
Витамин C	62 мг · 69%
Калий	1 648 мг · 66%
Витамин B3	11 мг · 56%
Витамин B6	0,97 мг · 48%
Витамин B5	2,24 мг · 45%
Витамин B4	18 мг · 36%
Марганец	0,69 мг · 35%
Медь	0,35 мг · 35%