Запекание
Хек с цветной капустой и яйцом в духовке
🐟 Хек с цветной капустой — рыба и овощи под нежной яичной заливкой. 💛 Приятного аппетита!
82,8ккал / 100 г
11,1белки, г
3,2жиры, г
3углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин, Поздний ужин
Как приготовить
- Цветную капусту разберите на соцветия и отварите 4 минуты.
- Филе хека нарежьте порционно, слегка посолите и поперчите.
- Форму смажьте маслом, выложите лук кольцами, рыбу и капусту.
- Взбейте яйца с молоком и укропом, залейте рыбу.
- Запекайте при 190 °C 25 минут.
Цветную капусту разберите на мелкие соцветия и слегка отварите. Яично-молочная заливка схватится ровно, если духовка разогрета до 180 °C.
Ингредиенты
на 4 порции
- Хек (сырой)700 гр
- Перец чёрный (молотый)0,5 гр
- Масло подсолнечное10 гр
- Цветная капуста (свежая)500 гр
- Лук репчатый (свежий)80 гр
- Яйцо куриное (сырое)110 гр
- Соль столовая2,8 гр
- Укроп (свежий)10 гр
- Молоко (цельное коровье 3,7% жирности)100 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B12 | 4,78 мкг · 159% |
| Витамин D | 14 мкг · 91% |
| Селен | 63 мкг · 90% |
| Витамин C | 65 мг · 72% |
| Фосфор | 524 мг · 66% |
| Витамин B5 | 2,58 мг · 52% |
| Витамин B4 | 261 мг · 52% |
| Калий | 1 101 мг · 44% |
| Витамин B6 | 0,86 мг · 43% |
| Витамин B3 | 8,02 мг · 40% |
| Натрий | 499 мг · 38% |
| Витамин B2 | 0,52 мг · 29% |
Похожие рецепты
Картофельные лодочки с сыром и укропом
195 ккал/порция 45 мин ≈45 ₽/порция
Запечённая картошечка с ароматной курочкой
301 ккал/порция 80 мин ≈36 ₽/порция
Омлет с картофелем, горошком и сыром
410 ккал/порция 55 мин ≈61 ₽/порция
Омлет-запеканка с курицей и перцем
463 ккал/порция 50 мин ≈109 ₽/порция
Капуста, запечённая с яйцом и сыром
269 ккал/порция 45 мин ≈50 ₽/порция
Минтай с брокколи в сливочном соусе
457 ккал/порция 45 мин ≈106 ₽/порция