Запекание
Капуста, запечённая с яйцом и сыром
🥬 Капуста, запечённая с яйцом и сыром — как пирог, только без муки: нежная и сытная. 💛 Приятного аппетита!
119,6ккал / 100 г
7,3белки, г
8,4жиры, г
4углеводы, г
Подходит на: Завтрак, Ужин, Поздний ужин
Как приготовить
- Капусту тонко нашинкуйте и потушите на сливочном масле 7–8 минут до мягкости, слегка посолите.
- Взбейте яйца со сметаной, солью, перцем и рубленым укропом.
- Выложите капусту в смазанную форму и залейте яичной смесью.
- Посыпьте тёртым сыром.
- Запекайте при 180 °C 25 минут до золотистой корочки. Дайте постоять 5 минут и нарежьте.
Капусту предварительно бланшируйте 3–4 минуты, затем хорошо обсушите, тогда запеканка не даст воды. Сыр посыпьте за 10 минут до конца, чтобы он не подгорел.
Ингредиенты
на 4 порции
- Капуста белокочанная (свежая)500 гр
- Масло сливочное10 гр
- Сыр российский80 гр
- Перец чёрный (молотый)1 гр
- Яйцо куриное (сырое)300 гр
- Сметана 15% (маложирная)100 гр
- Соль столовая3 гр
- Укроп (свежий)10 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин K | 102 мкг · 85% |
| Витамин C | 48 мг · 54% |
| Витамин B4 | 247 мг · 49% |
| Натрий | 608 мг · 47% |
| Селен | 28 мкг · 40% |
| Фосфор | 319 мг · 40% |
| Витамин B12 | 1,11 мкг · 37% |
| Витамин B5 | 1,68 мг · 34% |
| Витамин B2 | 0,54 мг · 30% |
| Кальций | 275 мг · 27% |
| Витамин B9 | 99 мкг · 25% |
| Витамин A | 2 мкг · 22% |
Похожие рецепты
Омлет-запеканка с курицей и брокколи
460 ккал/порция 50 мин ≈85 ₽/порция
Картофельная бабка с сыром и сметаной
591 ккал/порция 80 мин ≈75 ₽/порция
Лапшевник с творогом
342 ккал/порция 55 мин ≈63 ₽/порция
Индейка с запечёнными овощами
440 ккал/порция 50 мин ≈110 ₽/порция
Нежное мясо по-французски с соусом бешамель
596 ккал/порция 75 мин ≈90 ₽/порция
Чечевичная запеканка с картофелем и морковью
479 ккал/порция 90 мин ≈40 ₽/порция