Запекание
Омлет с картофелем, горошком и сыром
🥔 Омлет с картофелем, горошком и сыром — запечённый омлет с картофелем, горошком и сырной корочкой. 💛 Приятного аппетита!
115,5ккал / 100 г
7белки, г
5,2жиры, г
10,2углеводы, г
Подходит на: Завтрак, Обед, Ужин
Как приготовить
- Картофель (300 г) очистите, нарежьте кружками 5 мм, залейте водой, посолите (1 г) и варите 5 минут после закипания до полуготовности. Откиньте на дуршлаг.
- Разогрейте духовку до 180 °C, форму смажьте маслом (4 г).
- Взбейте 4 яйца с молоком (100 г), 1,5 г соли и перцем, вмешайте рубленый укроп (8 г).
- Выложите в форму картофель и зелёный горошек (100 г, без жидкости), залейте яичной смесью и посыпьте тёртым сыром (40 г).
- Запекайте 25–30 минут, пока омлет полностью не схватится и не подрумянится. Дайте постоять 5 минут и разрежьте на порции.
Это хороший способ использовать оставшийся отварной картофель — тогда пропустите первый шаг. В холодильнике хранится до 2 суток, разогревайте в духовке или микроволновке.
Ингредиенты
на 2 порции
- Зелёный горошек (консервированный)100 гр
- Молоко коровье (2% жирности)100 гр
- Перец чёрный (молотый)1 гр
- Масло подсолнечное4 гр
- Сыр твёрдый40 гр
- Яйцо куриное (сырое)200 гр
- Картофель (сырой)300 гр
- Соль столовая2,5 гр
- Укроп (свежий)8 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B4 | 338 мг · 68% |
| Натрий | 816 мг · 63% |
| Фосфор | 454 мг · 57% |
| Селен | 36 мкг · 52% |
| Витамин B5 | 2,35 мг · 47% |
| Витамин B12 | 1,41 мкг · 47% |
| Витамин C | 38 мг · 42% |
| Витамин B2 | 0,74 мг · 41% |
| Калий | 1 002 мг · 40% |
| Витамин B6 | 0,73 мг · 37% |
| Медь | 0,32 мг · 32% |
| Железо | 3,89 мг · 28% |
Похожие рецепты
Капуста, запечённая с яйцом и сыром
269 ккал/порция 45 мин ≈50 ₽/порция
Запечённая сёмга со спаржей и бурым рисом
545 ккал/порция 40 мин ≈173 ₽/порция
Творожная запеканка с кабачком и сыром
416 ккал/порция 60 мин ≈115 ₽/порция
Запечённый лосось с овощами
390 ккал/порция 45 мин ≈189 ₽/порция
Творожная запеканка с яблоком и корицей
386 ккал/порция 50 мин ≈138 ₽/порция
Треска, запечённая с овощами
329 ккал/порция 35 мин ≈116 ₽/порция