Мясные блюда
Индейка с капустой и морковью на сковороде
🥬 Индейка с капустой — постное мясо и тушёные овощи в одной сковороде. 💛 Приятного аппетита!
92ккал / 100 г
11,9белки, г
2,7жиры, г
5,1углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Индейку нарежьте кусочками и обжарьте на масле 5–6 минут.
- Добавьте лук и морковь, жарьте 3 минуты.
- Положите нашинкованную капусту, томатную пасту и воду.
- Посолите, поперчите и тушите под крышкой 15–20 минут, помешивая.
- В конце добавьте чеснок и укроп.
Капусту нарезайте тонкой соломкой и тушите под крышкой, перемешивая: так она станет мягкой быстрее. Индейку обжаривайте отдельно и добавляйте ближе к концу.
Ингредиенты
на 4 порции
- Капуста белокочанная (свежая)600 гр
- Вода100 гр
- Томатная паста (консервированная)20 гр
- Грудка индейки (филе) (сырая)600 гр
- Морковь (сырая, свежая)150 гр
- Перец чёрный (молотый)1 гр
- Масло подсолнечное25 гр
- Чеснок (в сыром виде)8 гр
- Лук репчатый (свежий)100 гр
- Соль столовая2,8 гр
- Укроп (свежий)10 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин K | 128 мкг · 107% |
| Витамин B3 | 16 мг · 79% |
| Витамин B6 | 1,45 мг · 73% |
| Витамин C | 63 мг · 70% |
| Селен | 35 мкг · 50% |
| Фосфор | 37 мг · 46% |
| Натрий | 5 мг · 38% |
| Витамин A | 345 мкг · 38% |
| Калий | 855 мг · 34% |
| Витамин B5 | 1,67 мг · 33% |
| Витамин B12 | 0,9 мкг · 30% |
| Марганец | 0,48 мг · 24% |
Похожие рецепты
Хрустящие куриные палочки без капли масла
328 ккал/порция 35 мин ≈35 ₽/порция
Чили из индейки с кукурузой, чеддером и начос
582 ккал/порция 35 мин ≈153 ₽/порция
Жаркое из говядины с черносливом
407 ккал/порция 110 мин ≈117 ₽/порция
Запечённые куриные бёдра с бататом
624 ккал/порция 50 мин ≈69 ₽/порция
Фрикадельки из индейки в сметане со шпинатом
416 ккал/порция 40 мин ≈121 ₽/порция
Тушёная говядина с гречкой и брокколи
557 ккал/порция 55 мин ≈144 ₽/порция