Мясные блюда
Запечённые куриные бёдра с бататом
🍗 Запечённые куриные бёдра с бататом — куриные бёдра с хрустящей кожицей и дольками батата, запечённые с паприкой. 💛 Приятного аппетита!
215ккал / 100 г
11,4белки, г
12,9жиры, г
13,3углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин, Ланч
Как приготовить
- Разогрейте духовку до 200 °C.
- Обсушите куриные бёдра (180 г) бумажным полотенцем. Смешайте 7 г оливкового масла, 1 г соли, 2 г паприки и перец, натрите бёдра со всех сторон.
- Очистите 180 г батата, нарежьте крупными дольками и перемешайте с остатками масла и специй в миске.
- Выложите бёдра кожей вверх и батат на противень с пергаментом.
- Запекайте 35–40 минут, пока кожица не станет румяной, а сок при проколе у кости — прозрачным.
Не накрывайте противень фольгой — так кожица получится хрустящей. Для лёгкого ужина снимите кожу перед подачей.
Ингредиенты
на 1 порцию
- Батат (в сыром виде)180 гр
- Паприка (специя, в виде порошка)2 гр
- Масло оливковое7 гр
- Перец чёрный (молотый)1 гр
- Куриные бёдра (сырые, мясо с кожей)180 гр
- Соль столовая1 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин A | 1 37 мкг · 152% |
| Медь | 0,57 мг · 57% |
| Селен | 35 мкг · 50% |
| Натрий | 634 мг · 49% |
| Витамин B3 | 9,57 мг · 48% |
| Витамин B6 | 0,95 мг · 47% |
| Фосфор | 375 мг · 47% |
| Калий | 1 033 мг · 41% |
| Витамин B5 | 1,86 мг · 37% |
| Витамин B12 | 1,08 мкг · 36% |
| Марганец | 0,7 мг · 35% |
| Цинк | 2,98 мг · 25% |
Похожие рецепты
Паровые фрикадельки из индейки с цветной капустой
365 ккал/порция 45 мин ≈89 ₽/порция
Биточки из постной говядины с гречкой
489 ккал/порция 55 мин ≈143 ₽/порция
Куриные отбивные в духовке
309 ккал/порция 40 мин ≈66 ₽/порция
Курица-гриль с запечённым бататом и брокколи
495 ккал/порция 40 мин ≈75 ₽/порция
Куриные биточки с цветной капустой в духовке
359 ккал/порция 45 мин ≈62 ₽/порция
Курица на гриле с салатом из киноа
466 ккал/порция 30 мин ≈77 ₽/порция