Главная› Рецепты› Вторые блюда› Индейка, тушённая с кабачками в сметане

Индейка, тушённая с кабачками в сметане

Name: Индейка, тушённая с кабачками в сметане
Total time: 35 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Грудка индейки (филе) (сырая) — 600 гр; Сметана 10% (нежирная) — 150 гр; Кабачки молодые (в сыром виде) — 400 гр; Перец чёрный (молотый) — 1 гр; Масло подсолнечное — 15 гр; Лук репчатый (свежий) — 100 гр; Соль столовая — 4 гр; Укроп (свежий) — 10 гр

🦃 Нежная индейка с кабачками в сметанном соусе — лёгкое и сытное блюдо на ужин. 💛 Приятного аппетита!

⏱ 35 мин 🍽 4 порции 🔥 281 ккал на порцию ≈ 95 ₽ за порцию

102ккал / 100 г

14,5белки, г

3,7жиры, г

2,5углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

Индейку нарежьте кубиками и обжарьте на масле 6–7 минут.
Добавьте лук полукольцами и кабачок кубиками.
Тушите под крышкой 10 минут.
Положите сметану, посолите, поперчите и потушите ещё 5 минут.
Посыпьте укропом.

Молодые кабачки не чистите, кожура у них тонкая и держит форму кусочков. Кладите их во вторую очередь, когда индейка уже почти готова, чтобы не разварились.

Ингредиенты

на 4 порции

Грудка индейки (филе) (сырая)600 гр
Сметана 10% (нежирная)150 гр
Кабачки молодые (в сыром виде)400 гр
Перец чёрный (молотый)1 гр
Масло подсолнечное15 гр
Лук репчатый (свежий)100 гр
Соль столовая4 гр
Укроп (свежий)10 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Витамин B3	16 мг · 78%
Витамин B6	1,35 мг · 68%
Фосфор	469 мг · 59%
Селен	37 мкг · 52%
Натрий	607 мг · 47%
Витамин C	39 мг · 43%
Калий	98 мг · 39%
Витамин B12	1,14 мкг · 38%
Витамин B5	1,86 мг · 37%
Цинк	3,1 мг · 26%
Медь	0,26 мг · 26%
Витамин B4	116 мг · 23%