Главная› Рецепты› Вторые блюда› Кабачки запеченные с травами и сметаной

Кабачки запеченные с травами и сметаной

Name: Кабачки запеченные с травами и сметаной
Total time: 50 min
Yield: 6 порц.
Ingredients: Прованские травы — 4 гр; Вода — 100 гр; Кабачок (в сыром виде) — 2000 гр; Сметана 20% (средней жирности) — 100 гр; Сыр российский — 70 гр; Масло подсолнечное — 10 гр; Соль столовая — 5,5 гр

Рецепт нежных кабачков в ароматном соусе

⏱ 50 мин 🍽 6 порций 🔥 162 ккал на порцию ≈ 42 ₽ за порцию

42,4ккал / 100 г

1,2белки, г

2,4жиры, г

4,3углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин, Поздний ужин

Как приготовить

Порежьте кабачки на ровные кружочки средней толщины
Нарежьте сыр тонкими, почти прозрачными слайсами
Соедините в миске: сметану, свежие или сушёные травы, подсолнечное масло и чуть-чуть воды — всё тщательно перемешайте до однородности
Выложите кабачки в форму, пригодную для духовки, и слегка присолите их
Полейте овощи готовым соусом, затем аккуратно уложите сверху сырные ломтики
Запекайте в духовке при 180°C ровно 20–25 минут, пока сыр не расплавится, а края не зарумянятся

Ингредиенты

на 6 порций

Прованские травы4 гр
Вода100 гр
Кабачок (в сыром виде)2000 гр
Сметана 20% (средней жирности)100 гр
Сыр российский70 гр
Масло подсолнечное10 гр
Соль столовая5,5 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Витамин C	6 мг · 67%
Калий	945 мг · 38%
Натрий	492 мг · 38%
Марганец	0,73 мг · 37%
Витамин B6	0,7 мг · 35%
Медь	0,35 мг · 35%
Фосфор	208 мг · 26%
Витамин B2	0,43 мг · 24%
Витамин B9	85 мкг · 21%
Витамин B5	0,85 мг · 17%
Магний	68 мг · 17%
Витамин K	19 мкг · 16%