Главная› Рецепты› Вторые блюда› Кабачковые лодочки с индейкой под сыром

Кабачковые лодочки с индейкой под сыром

Name: Кабачковые лодочки с индейкой под сыром
Total time: 70 min
Yield: 2 порц.
Ingredients: Помидоры (свежие) — 150 гр; Грудка индейки (филе) (сырая) — 300 гр; Масло оливковое — 10 гр; Кабачок (в сыром виде) — 600 гр; Орегано (душица, высушенная) — 1 гр; Перец чёрный (молотый) — 1 гр; Чеснок (в сыром виде) — 6 гр; Сыр твёрдый — 40 гр; Лук репчатый (свежий) — 80 гр; Соль столовая — 2,5 гр

🥒 Кабачковые лодочки с индейкой под сыром — половинки кабачка с начинкой из индейки и томатов под сырной корочкой. 💛 Приятного аппетита!

⏱ 70 мин 🍽 2 порции 🔥 374 ккал на порцию ≈ 134 ₽ за порцию

85,1ккал / 100 г

10,4белки, г

3,2жиры, г

4,1углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

Кабачки (2 шт., 600 г) разрежьте вдоль пополам и чайной ложкой выберите середину, оставив стенки около 1 см. Вынутую мякоть мелко порубите.
Индейку (300 г) пропустите через мясорубку. Лук (80 г) мелко нарежьте и обжарьте на половине масла (5 г) 4 минуты.
Добавьте индейку и жарьте на среднем огне 7–8 минут, разбивая комочки, до полного побеления фарша. Положите мякоть кабачка, помидоры кубиком (150 г), измельчённый чеснок (6 г) и орегано (1 г), тушите 5 минут до выпаривания жидкости, посолите и поперчите.
Разогрейте духовку до 190 °C. Лодочки изнутри посолите, смажьте оставшимся маслом и плотно наполните начинкой.
Запекайте 25 минут, затем посыпьте тёртым сыром (40 г) и запекайте ещё 10 минут до золотистой корочки.
Дайте постоять 5 минут и подавайте по 2 половинки на порцию.

Выбирайте молодые кабачки длиной 18–20 см с тонкой кожицей — их не нужно чистить. Подайте лодочки с ложкой натурального йогурта или свежим овощным салатом.

Ингредиенты

на 2 порции

Помидоры (свежие)150 гр
Грудка индейки (филе) (сырая)300 гр
Масло оливковое10 гр
Кабачок (в сыром виде)600 гр
Орегано (душица, высушенная)1 гр
Перец чёрный (молотый)1 гр
Чеснок (в сыром виде)6 гр
Сыр твёрдый40 гр
Лук репчатый (свежий)80 гр
Соль столовая2,5 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Витамин B6	1,98 мг · 99%
Витамин B3	17 мг · 85%
Витамин C	68 мг · 75%
Фосфор	539 мг · 67%
Натрий	838 мг · 64%
Калий	1 441 мг · 58%
Селен	38 мкг · 55%
Медь	0,55 мг · 55%
Марганец	0,86 мг · 43%
Витамин B5	2,07 мг · 41%
Витамин B12	1,16 мкг · 39%
Цинк	3,68 мг · 31%