Главная› Рецепты› Вторые блюда› Картофель с вегетарианским болоньезе

Картофель с вегетарианским болоньезе

Name: Картофель с вегетарианским болоньезе
Total time: 45 min
Yield: 4 порц.
Ingredients: Вода — 100 гр; Масло подсолнечное — 10 гр; Лук зелёный (свежий) — 20 гр; Соус болоньезе соевый — 400 гр; Хмели-сунели — 4 гр; Картофель (сырой) — 400 гр; Соль столовая — 1,5 гр

Экспресс-рецепт ароматного картофеля с вегетарианским соусом болоньезе Сытное и нежное блюдо, идеальное для постного стола!

⏱ 45 мин 🍽 4 порции 🔥 169 ккал на порцию ≈ 28 ₽ за порцию

72,3ккал / 100 г

4белки, г

2,5жиры, г

8,7углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

Сварите картофель в кожуре до полной готовности
Дайте ему остыть, затем аккуратно снимите кожуру и нарежьте объемными дольками
Луковицу тонко измельчите ножом до мелкой стружки
В сотейнике разогрейте растительное масло с любимыми специями на протяжении 60 секунд
Переложите картофель в посуду к маслу со специями, бережно перемешайте лопаткой
Добавьте вегетарианский соус болоньезе, вновь соедините все компоненты
Накройте крышкой и томите на умеренном огне ровно 3 минуты
За 60 секунд до завершения вмешайте свежий нарезанный зеленый лук

Ингредиенты

на 4 порции

Вода100 гр
Масло подсолнечное10 гр
Лук зелёный (свежий)20 гр
Соус болоньезе соевый400 гр
Хмели-сунели4 гр
Картофель (сырой)400 гр
Соль столовая1,5 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Натрий	915 мг · 70%
Витамин C	33 мг · 37%
Марганец	0,56 мг · 28%
Селен	19 мкг · 27%
Калий	648 мг · 26%
Витамин B6	0,42 мг · 21%
Медь	0,21 мг · 21%
Магний	64 мг · 16%
Фосфор	13 мг · 16%
Железо	2,15 мг · 15%
Витамин K	17 мкг · 14%
Витамин B1	0,2 мг · 14%