Салаты

Картофельный салат с огурчиками

Картофельный салат с огурчиками

Подходит на: Обед, Ужин, Полдник, Ланч

Как приготовить

1. Пекинская капуста – ½ небольшого вилка - Авокадо – 1 шт. - Свежие огурцы – 2 шт. - Маринованные огурцы – 2 шт. - Картофель вареный – 2 средних клубня - Укроп свежий – небольшой пучок - Масло растительное (лучше всего подойдет нерафинированное оливковое или подсолнечное масло) - Соль по вкусу
2. Подготовка овощей Пекинская капуста мелко шинкуется. - Авокадо очищается от кожуры и удаляется косточка, затем плод нарезается небольшими кубиками. - Свежие и маринованные огурцы нарезаются маленькими кубиками. - Варёный картофель охлаждается, чистится и нарезается кубиками аналогичного размера.
3. Сборка салата Все подготовленные ингредиенты выкладываются в глубокую миску. - Добавляется мелко нарубленная зелень укропа. - Салат слегка подсаливается и перемешивается. - Заправляется ароматным маслом перед подачей на стол.
4. Особенности подачи Если предпочитаете хрустящую структуру, рекомендуется добавлять авокадо непосредственно перед подачей блюда, чтобы оно сохранило свою свежесть и мягкость. - Подавайте салат холодным или комнатной температуры. Такой простой и быстрый в приготовлении салат прекрасно подойдёт как самостоятельное блюдо или закуска, идеально сочетаясь с любыми гарнирами и мясными блюдами.