Каша из полбы на молоке с корицей

Name: Каша из полбы на молоке с корицей
Total time: 40 min
Yield: 3 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Вода — 400 гр; Грецкий орех — 20 гр; Полба (крупа в сухом виде) — 150 гр; Корица (порошок) — 1,5 гр; Соль столовая — 1,5 гр; Молоко (цельное коровье 3,7% жирности) — 400 гр

🌾 Полбяная каша на молоке — без сахара, с корицей и орехами, надолго насыщает. 💛 Приятного аппетита!

⏱ 40 мин 🍽 3 порции 🔥 299 ккал на порцию ≈ 33 ₽ за порцию

99,7ккал / 100 г

4,2белки, г

3,5жиры, г

14,2углеводы, г

Подходит на: Завтрак, Ланч

Как приготовить

Полбу промойте, залейте водой, посолите и варите 15 минут.
Влейте молоко и варите на слабом огне ещё 15–20 минут, помешивая.
Добавьте корицу и снимите с огня.
Дайте постоять под крышкой 5 минут.
Подавайте, посыпав рублеными грецкими орехами.

Полбу промойте и замочите на ночь, тогда она сварится в два раза быстрее. Орехи прокалите на сухой сковороде перед подачей, вкус станет ярче.

Ингредиенты

на 3 порции

Вода400 гр
Грецкий орех20 гр
Полба (крупа в сухом виде)150 гр
Корица (порошок)1,5 гр
Соль столовая1,5 гр
Молоко (цельное коровье 3,7% жирности)400 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Марганец	1,79 мг · 90%
Фосфор	351 мг · 44%
Медь	0,33 мг · 33%
Магний	98 мг · 25%
Селен	17 мкг · 24%
Витамин B5	1 мг · 20%
Цинк	2,4 мг · 20%
Натрий	265 мг · 20%
Железо	2,63 мг · 19%
Витамин B2	0,33 мг · 19%
Витамин B12	0,53 мкг · 18%
Калий	441 мг · 18%