Каша
Солёная овсянка с яйцом, творогом и зеленью
🥣 Несладкая овсянка с яйцом — как ризотто: кремовая, солёная и белковая. 💛 Приятного аппетита!
87,8ккал / 100 г
7,3белки, г
2,8жиры, г
8,2углеводы, г
Подходит на: Завтрак, Ланч
Как приготовить
- Хлопья залейте кипящей подсоленной водой и варите 3 минуты.
- Взбейте яйца с белками и тонкой струйкой влейте в кашу, активно помешивая, — 1–2 минуты до загустения.
- Снимите с огня и вмешайте творог.
- Разложите по тарелкам, сверху — помидор кубиками, зелёный лук и перец.
Овсянку снимайте с огня чуть жидковатой — через минуту она загустеет. Творог добавьте в конце, не варите его: так он останется нежным.
Ингредиенты
на 2 порции
- Яичный белок (в сыром виде)120 гр
- Вода300 гр
- Помидоры (свежие)100 гр
- Перец чёрный (молотый)0,5 гр
- Лук зелёный (свежий)15 гр
- Творог 5%100 гр
- Яйцо куриное (сырое)110 гр
- Соль столовая1,5 гр
- Овсяные хлопья (сухие (быстрого приготовления))80 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Марганец | 1,54 мг · 77% |
| Селен | 43 мкг · 62% |
| Фосфор | 383 мг · 48% |
| Натрий | 534 мг · 41% |
| Витамин B2 | 0,75 мг · 41% |
| Витамин B4 | 2 мг · 40% |
| Витамин B5 | 1,75 мг · 35% |
| Витамин B12 | 0,87 мкг · 29% |
| Медь | 0,28 мг · 28% |
| Калий | 585 мг · 23% |
| Железо | 3,04 мг · 22% |
| Цинк | 2,63 мг · 22% |
Похожие рецепты
Рисовая каша
206 ккал/порция 45 мин ≈16 ₽/порция
Каша из амаранта
219 ккал/порция 40 мин ≈13 ₽/порция
Пшённая каша на воде с бананом и арахисовой пастой
436 ккал/порция 35 мин ≈37 ₽/порция
Овсяная каша с бананом и арахисовой пастой
469 ккал/порция 13 мин ≈44 ₽/порция
Гречневая каша на молоке с мёдом
459 ккал/порция 30 мин ≈51 ₽/порция
Гречка, запаренная кефиром
335 ккал/порция 5 мин ≈30 ₽/порция