Каша
Каша пшенная с тыквой
Пшенная каша с тыквой: нежный дуэт в твоей тарелке!
176ккал / 100 г
2,5белки, г
9,9жиры, г
18,8углеводы, г
Подходит на: Завтрак
Как приготовить
- Подготовка крупы Тщательно отберите пшено, удаляя мелкий мусор. Промойте его под прохладной водой, пока жидкость не перестанет мутнеть. Затем обдайте зёрна кипятком для дезинфекции.
- Варка основы Переложите пшено в кастрюлю, залейте тёплой водой. Всыпьте щепотку соли, добавьте кусочек сливочного масла. Поставьте на минимальный огонь, накройте крышкой и варите, периодически помешивая.
- Работа с тыквой Очистите тыкву от плотной кожуры, извлеките семена. Нарежьте мякоть аккуратными маленькими кубиками. Обжаривайте их на сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки. В конце добавьте сахар, перемешайте до блеска.
- Финальная композиция Когда пшено станет мягким, соедините его с обжаренной тыквой. Прогрейте смесь 2–3 минуты, чтобы вкусы слито переплелись. Снимите с огня, укутайте кастрюлю полотенцем и дайте настояться 10–15 минут.
💡 Совет: Секрет от бабушки Часто тыкву сочетают с рисом, но пшено — не менее яркий герой этого блюда! Его сладковатый аромат и нежная текстура создают волшебный дуэт с оранжевой красавицей. А если после варки укутать кашу в плед или подушку на полчаса, она вберёт все соки и станет ещё ароматнее. Попробуй — и ты забудешь про рис!
Ингредиенты
на 4 порции
- Вода500 гр
- Тыква (в сыром виде)200 гр
- Сахар (сахарный песок)50 гр
- Масло сливочное60 гр
- Масло подсолнечное51 гр
- Соль столовая2 гр
- Пшено (крупа пшённая сухая)200 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Медь | 0,45 мг · 45% |
| Марганец | 0,85 мг · 43% |
| Витамин A | 228 мкг · 25% |
| Фосфор | 191 мг · 24% |
| Витамин E | 3,51 мг · 23% |
| Витамин B1 | 0,26 мг · 17% |
| Натрий | 215 мг · 17% |
| Магний | 66 мг · 16% |
| Железо | 1,93 мг · 14% |
| Витамин B2 | 0,25 мг · 14% |
| Витамин B5 | 0,64 мг · 13% |
| Витамин B6 | 0,26 мг · 13% |
Похожие рецепты
Кукурузная каша с тыквой
238 ккал/порция 40 мин ≈27 ₽/порция
Геркулесовая каша на молоке
425 ккал/порция 30 мин ≈49 ₽/порция
Гречневая каша с яблоком, корицей и орехами
414 ккал/порция 25 мин ≈49 ₽/порция
Каша из киноа с орехами и ягодами
377 ккал/порция 25 мин ≈70 ₽/порция
Рисовая каша на молоке с персиком и корицей
406 ккал/порция 35 мин ≈63 ₽/порция
Протеиновая овсянка с творогом и ягодами
346 ккал/порция 15 мин ≈88 ₽/порция