Мясные блюда
Котлеты из индейки с овсяными отрубями
🥩 Котлеты из индейки с отрубями — вместо хлеба отруби, к ним хрустящий салат. 💛 Приятного аппетита!
130ккал / 100 г
12,9белки, г
6,6жиры, г
5,7углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Отруби залейте водой на 10 минут.
- Смешайте фарш, отруби, яйцо, тёртый лук, чеснок, соль и перец.
- Сформуйте котлеты и обжарьте на масле по 3 минуты с каждой стороны, затем 8 минут под крышкой.
- Капусту тонко нашинкуйте и помните руками, добавьте огурец соломкой и укроп.
- Заправьте салат лимонным соком и подавайте с котлетами.
Овсяные отруби смешайте с фаршем и оставьте на 15 минут, чтобы они впитали влагу и связали котлеты. Подавайте с капустным салатом с лимонным соком.
Ингредиенты
на 4 порции
- Капуста белокочанная (свежая)300 гр
- Вода50 гр
- Фарш из индейки700 гр
- Сок лимонный (свежий)10 гр
- Отруби овсяные (необработанные термически)50 гр
- Перец чёрный (молотый)1 гр
- Огурцы (свежие)200 гр
- Масло подсолнечное15 гр
- Чеснок (в сыром виде)5 гр
- Лук репчатый (свежий)100 гр
- Яйцо куриное (сырое)55 гр
- Соль столовая2,8 гр
- Укроп (свежий)10 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B12 | 8 мкг · 267% |
| Витамин A | 1 498 мкг · 166% |
| Селен | 6 мкг · 86% |
| Витамин B5 | 3,49 мг · 70% |
| Витамин B3 | 13 мг · 67% |
| Витамин K | 74 мкг · 61% |
| Фосфор | 487 мг · 61% |
| Витамин B6 | 1,15 мг · 58% |
| Марганец | 1,12 мг · 56% |
| Витамин B9 | 215 мкг · 54% |
| Витамин B2 | 0,94 мг · 52% |
| Медь | 0,48 мг · 48% |
Похожие рецепты
Говядина в томатном объятии с овощами
144 ккал/порция 5 мин ≈68 ₽/порция
Куриные бёдра с цветной капустой в духовке
519 ккал/порция 50 мин ≈63 ₽/порция
Куриный шашлык в духовке
281 ккал/порция 45 мин ≈61 ₽/порция
Хрустящие куриные палочки без капли масла
328 ккал/порция 35 мин ≈35 ₽/порция
Куриная грудка, тушённая с кабачком и морковью
317 ккал/порция 40 мин ≈70 ₽/порция
Говядина с фасолью в томатном соусе
308 ккал/порция 85 мин ≈131 ₽/порция