Закуски

Курино-грибной жульен в корзиночках

Курино-грибной жульен в корзиночках

Подходит на: Ужин, Обед, Ланч

Как приготовить

1. Чтобы приготовить жульен с курицей, очистите и сполосните лук, обсушите его и нарежьте полукольцами.
2. Обжарьте слегка на сковороде с добавлением растительного масла.
3. Филе куриной грудки промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте маленькими кусочками.
4. Отправьте куриное мясо к луку и продолжайте обжаривать в течение 5-7 минут.
5. Затем добавьте мелко нарезанные свежие шампиньоны к смеси лука и курицы.
6. Обжаривайте ещё около 5-7 минут, пока грибы не станут мягкими.
7. Посолите по своему вкусу.
8. Следующим этапом добавьте к содержимому сковороды сметану, мелко рубленный укроп и натёртый твёрдый сыр.
9. Перемешайте и потушите ещё одну минуту, после чего снимите с плиты.
10. Получившуюся горячую массу аккуратно перенесите в небольшие тарталетки.
11. Поверх каждого изделия насыпьте немного мягкого сыра.
12. Разместите заготовки в духовке, предварительно нагретой до температуры 180 градусов, и выпекайте около 15 минут.
13. Продолжительность и температура зависят от особенностей вашей техники.
14. Горячий или тёплый жульен с курицей и грибами в тарталетках подавайте немедленно.