Закуски

Ролл с индейкой и швейцарским сыром

🌯 Ролл с индейкой и швейцарским сыром — сытный ролл в тортилье с обжаренной индейкой, авокадо, дижонской горчицей и сыром. 💛 Приятного аппетита!

Подходит на: Завтрак, Ланч, Обед

Как приготовить

1. Филе грудки индейки (200 г) разрежьте вдоль на 2 тонких пласта толщиной 1,5 см, посолите (1 г) и поперчите (0,5 г).
2. Разогрейте 5 г подсолнечного масла и обжарьте индейку на среднем огне по 5–6 минут с каждой стороны до полной готовности (сок прозрачный, внутри без розового). Остудите 5 минут и нарежьте тонкими ломтиками.
3. Авокадо (50 г) разомните вилкой, добавьте оставшиеся соль (1 г) и перец (0,5 г) и 15 г дижонской горчицы.
4. Смажьте этой пастой 2 тортильи (130 г), отступив от краёв 2 см.
5. Выложите на каждую листья салата латук (по 15 г), ломтики индейки, помидора (80 г на оба ролла) и швейцарского сыра (по 20 г).
6. Подогните боковые края внутрь и плотно сверните тортильи в рулеты. Разрежьте каждый ролл пополам по диагонали.