Мясные блюда

Курица-гриль с кабачками и бурым рисом

🍗 Курица-гриль с кабачками и бурым рисом — курица-гриль с румяными кабачками и рассыпчатым бурым рисом — сытный обед на 4 порции. 💛 Приятного аппетита!

Подходит на: Ужин, Обед, Ланч

Как приготовить

1. Бурый рис (280 г) промойте, залейте 600 мл воды, добавьте 2 г соли, доведите до кипения и варите под крышкой на слабом огне 30–35 минут, пока вода не впитается. Оставьте под крышкой на 5 минут.
2. Куриное филе (600 г) обсушите, натрите 2 г соли и половиной перца, оставьте на 10 минут.
3. Кабачки (600 г) нарежьте кружками толщиной 1 см.
4. Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне, смажьте 5 г масла. Жарьте филе по 6–7 минут с каждой стороны до полной готовности. Дайте отдохнуть 5 минут и нарежьте ломтиками.
5. Кабачки смажьте оставшимся маслом (15 г), посолите (1 г), поперчите и обжарьте на гриле партиями по 3 минуты с каждой стороны до мягкости и полосок.
6. Разложите по 4 тарелкам рис, сверху — курицу и кабачки.