Мясные блюда
Свинина с пекинской капустой на сковороде
🥬 Свинина с пекинской капустой — сочное мясо и хрустящая капуста за 20 минут. 💛 Приятного аппетита!
103,5ккал / 100 г
11,3белки, г
5жиры, г
3,2углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Свинину нарежьте тонкими полосками, капусту — крупно, морковь — соломкой.
- Обжарьте свинину на сильном огне 5 минут.
- Добавьте лук, морковь и паприку, жарьте 2 минуты.
- Положите капусту и готовьте 3–4 минуты, помешивая, чтобы она осталась хрустящей.
- Добавьте чеснок, лимонный сок, соль и зелёный лук.
Пекинскую капусту отправляйте в сковороду в последние 2–3 минуты: черешки должны остаться хрустящими. Свинину нарежьте тонкими полосками поперёк волокон — прожарится быстрее.
Ингредиенты
на 3 порции
- Сок лимонный (свежий)10 гр
- Паприка (специя, в виде порошка)2 гр
- Морковь (сырая, свежая)100 гр
- Капуста пекинская (свежая)500 гр
- Перец чёрный (молотый)0,5 гр
- Масло подсолнечное15 гр
- Чеснок (в сыром виде)6 гр
- Лук зелёный (свежий)10 гр
- Лук репчатый (свежий)60 гр
- Свинина (в сыром виде, мясо с жиром)450 гр
- Соль столовая2 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин C | 81 мг · 90% |
| Витамин A | 676 мкг · 75% |
| Витамин B6 | 1,48 мг · 74% |
| Селен | 51 мкг · 73% |
| Витамин K | 88 мкг · 73% |
| Витамин B1 | 1,09 мг · 73% |
| Витамин B3 | 13 мг · 66% |
| Фосфор | 425 мг · 53% |
| Калий | 1 15 мг · 46% |
| Натрий | 464 мг · 36% |
| Витамин B9 | 122 мкг · 31% |
| Витамин B2 | 0,51 мг · 28% |
Похожие рецепты
Котлеты с сыром внутри и свежим салатом
512 ккал/порция 40 мин ≈137 ₽/порция
Куриная грудка на гриле с киноа и спаржей
435 ккал/порция 40 мин ≈66 ₽/порция
Куриные окорочка, запечённые с чесноком и травами
579 ккал/порция 55 мин ≈72 ₽/порция
Куриные биточки с цветной капустой в духовке
359 ккал/порция 45 мин ≈62 ₽/порция
Хрустящие куриные палочки без капли масла
328 ккал/порция 35 мин ≈35 ₽/порция
Куриные шашлычки в бальзамическом маринаде
361 ккал/порция 25 мин ≈75 ₽/порция